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一口细腻柔软的海带滑入嘴里,苏云轻轻一嚼,就感觉到了一股浓厚的海鲜味道。

“老板,你做的海带居然有大海的味道!”苏云发出一声惊叹,她没想到一道普通的凉菜也这么美味。

沈亿点头轻笑,“我有秘方呀!用海水浸泡的,用海蟹熬汤,当然有海鲜味道!”

苏云感叹地竖起了大拇指。

很快,沈亿就去厨房准备炒面了。

炒面是一道普通的食物,可是对于沈亿来说,浇头是必须要做精致的。

把面条从包装袋里取出来,然后等大骨汤烧开。

正好之前煮馄饨的大骨汤还留着,正好可以用来煮面条。

等待水烧开的过程中,沈亿开始准备浇头。

挑选嫩绿的绿豆芽,还有火腿肉,胡萝卜,以及葱姜蒜,料酒,耗油,鸡精味精,盐花椒面,麻辣油。

准备好一切东西之后,沈亿拿起一把小厨刀开始切火腿肉。

切成小小的丁。

之后就是胡萝卜,也切成小小的丁。

把绿豆芽清洗一遍,放好备用。

做好这些之后,锅里的大骨汤烧开了。

时间刚刚好。

沈亿把面饼放进去。

只需要三分钟,就捞起来,用凉水冲一遍。

这样做,面会更有嚼劲。

等着面条冷却的同时,沈亿拿出了一个炒锅,烧热之后,倒了一点食用油。

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