第三十章 精馏酒(1 / 2)

“老爷，这个就是萃取器了吗？打造过程应该不会出问题吧。”

城堡西面一处空地上有着几处空荡的石头房屋，只不过好久就已经废弃了，所以里面的东西被哈维挪走，而剩下的空房子里就让卡彭来打造萃取器。

老贝尔得知双层萃取器居然提前半个月造好的消息之后，不顾严寒带着儿子和哈维所需要的东西，自然是第一时间就赶来。

此时正好奇地望着眼前的这个大家伙，同时嘴里也是有些担忧地询问着。

毕竟眼前的这个玩意实在是太古怪了，和自己以往所见过获取烈酒的仪器毫不相同。

“哼，你这是什么意思，我打造的东西能够有问题？！”还没等哈维讲话，一旁的卡彭就有些不满地说道。

“好了好了，把酒端过来。”

哈维朝着一旁的老贝尔的儿子喊道，而这个中年人也是端着一个木桶朝着这里走了过来。

哈维掀开了木桶的塞子，朝着其中闻了闻，果酒酸涩的味道扑面而来。

现在抬出来的便是老贝尔用酸山苹酿造的果酒，不过并非是他当时所喝的那种珍藏版，而是提供给普通领民喝的便宜货。

这种低劣版果酒因为酿造时间短，风味的决定因素很大都由果子的品质、天气的好坏来决定。

所以只需要一枚铜币就能买上一加仑，大约十六杯的样子，仅仅只比一般的麦芽啤酒贵上四分之一枚铜币，二十五枚西里币。

价格低廉自然味道也十分差劲，一般都比较偏酸涩，度数也很低。

但是这是派尔领最为常见的酒，所以哈维便是想要从这种果酒之中萃取获得更加纯净，度数更高的烈酒。

“把酒水倒入最下方的那个大罐里头。”

此时双层萃取器的功能早就刻在了哈维的脑海里，所以他也自然十分清楚其中的每一个步骤。

接着老贝尔的儿子便照着哈维的指示做了起来。

漂浮满杂质泡沫的暗黄色果酒，咕咚咕咚地朝着最下方的大罐里头倒了进去。

接着在哈维的指挥下，铜匠卡彭也是一同帮助了起来。

他们先是往冷却罐中注入了水，接着又在最下方的大罐下点起了火焰来。

其实双层萃取器的原理十分简单，那就是利用酒精与水沸点不同来分离的，然而酒精沸点比水低。

因此在加热的时候，酒精就会先挥发出来，这样就实现了酒精与水的分离。

原理就是是这么简单，但是在具体生产的时候，还是难免会遇到不少的问题。

因为在加热过程中不是只有酒精挥发出来，水也会挥发，只不过在这个过程中，酒精挥发的比水多而已。

其实直接加热水与酒精的混合物，得到的还是水与酒精的混合物，只不过浓度不同而已。

所以在这个时代下，因为萃取技术的落后，一般的烈酒只有二十度左右，最顶级的烈酒估计也就只有三十度的样子，

而哈维系统所获得的双层萃取器原理则是更加简单，那就是把第一次已经蒸馏萃取过的酒水，再次萃取一次。

而两次萃取所使用的蒸锅，则就会被垒起来，这也是被称为双层萃取器的原因。

总的来说这已经不算是蒸馏酒了，更加像是精馏酒。

但是原理是一回事，能否做到那又是另外一回事了。

哈维看着双层萃取器，内心自然是对于这个器物满是自信。

但是站在他身旁的老贝尔还有卡彭，就有些忐忑不安。

虽然他们十分信任哈维，但是对于这种天马行空般的存在，还是下意识地不太敢相信。

随着时间的推移，能够听见在萃取器之中的酒水沸腾声音。

同时在没有完全密闭的缝隙里，也有着些许的酒香渗透出来，房间中满是酒香和野山苹的香味。

三个小时后，四人一直都待在这个家伙的旁边，哈维约莫着时间，这才叫停。

身子都有些站僵的一众人也是手忙脚乱起来，连忙熄灭了火焰。

同时目光也是全都朝着另一侧的一个小铜罐的位置看去。

哈维掀开早已冷却的罐子盖，而接着一股浓郁的酒香从中喷涌而出。

铜罐中的酒水倾倒在了事先准备好了的木杯之中。

能够看见酒水的颜色十分清澈，没有任何的杂质，并且颜色依旧有些偏黄，毕竟是从酸山苹酒中萃取出去来的。

而老贝尔的反应最为剧烈，当他闻到那股酒香的时候，脸上的所有不安全都消失不见，哈维显然是成功了。

他的脸上满是痴迷的模样，喉结上下滚动着，疯狂地嗅着鼻子。

哈维也是取下了小罐子，接着递给了老贝尔，“你最懂，你先尝尝吧。”

老贝尔早就等不及了，UU看书www.ｕukａnｓhｕ．coｍ所以也没有客套些什么，也是接过小罐子，先是轻轻地嘬了一口。

接着脸上露出了品味的模样，但是在喝下去之后，首先五官瞬间紧缩在了一起，甚至能够看见有泪水在其中打滚，

但眼睛之中的光不断地亮了起来。

“这，老爷，我这辈子都没有喝过比这更加浓烈的酒啊！”

哈维也是同样尝了口精馏酒，稍稍品味一番之后，也是微微点头。