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一小时后,两百斤的龙虾抵达夜市。

不过刘弈费了很大力气,才将龙虾从夜市的东边运到北边,而蔡老板在龙虾送到时便离开了。

蔡老板认为,龙虾在他们家根本就卖不出去,因此他家的龙虾多半是赔钱赚吆喝。

然而实际上,这一晚,小小的大排档里,人声鼎沸,三百斤小龙虾不到晚上八点就全部卖光了!

这一幕让附近几个摊位的老板都感到惊讶。

刘弈也没想到,第一晚售卖十三香小龙虾,居然产生了这么火爆的场面。

“大家明天再来吧!”

棚子里,苏敏沙哑着嗓音,实在是疲惫加亢奋,整个人至今都有些恍惚。

晚上九点的时候,一家人打扫好大排档,装上东西,推着三轮车,这才沿着繁华的夜市街道,徐徐朝家走去。

晚风拂面,刘弈发现父母远比之前更加沉默起来。

回到家,亲妈苏敏便立刻拿起本子,计算着今天的成本和利润。

“龙虾一共三百斤,成本300元。”

“运费150,水电费算它50吧,啤酒饮料66……”

“扣除成本,今天晚上的利润,四舍五入……”

“一共600!”

苏敏小小吸了一口气,就连刘爱国都呆立原地,入夜这段时间他一直在炒龙虾,对于赚钱根本没有太多的想法,毕竟是买三斤送两斤,这和半买半送没什么区别,能做到收支平衡就不错了。

结果居然还有利润。更不可思议的是,利润居然那么可观!

“这真是难以置信!”

“一天的利润,都比得上我一个月的工资了!”

“老刘,我们是不是做对了这一步?”

看着眼眶有些发红的苏敏,刘弈的心里充满了感慨。前世的母亲一直期望他能够成功,但偏偏他不够聪明,一次又一次地让母亲失望。让他总是在别人的面前感到自卑。

人到中年,每当回想父母为自己所做的一切,刘弈总会感到心中充满了酸楚。也正因为如此,他下定决心要好好努力赚钱,让母亲为他感到骄傲。

“爸妈,尽管我们的生意今天看起来很好,但一旦市场出现模仿者或者供货商提高货价,都会对我们的生意造成影响。”刘弈一边经营着自己的生意,一边提醒父母。

刘爱国点点头,陪着自己的妹妹做了两年的餐饮,他深有体会。

“儿子,你的配方和那个才是关键,千万不能让别人学去。”父母也意识到今晚小龙虾热销的真正原因。

在后世,十三香的配方四处都有,但一样的材料,同样的做法,味道却完全不同。其中最关键的一点就是用料的数量。

刘弈手里秘制的十三香,每一种香料的克重都非常精确。这完全得益于后世信息爆炸所带来的好处,其他人最多只能模仿一个配料。

今天晚上确实有人想尝试香料,还好张岱提前做好了准备。每一份龙虾的配料都是单独包装,用一份少一份,中间没有出现任何差错。

距离信息爆炸的时代还有十几年,这中间带来的信息差,让刘弈对未来充满了希望。

“配方是关键,龙虾的质量也是关键。”

刘爱国决定明天一早就去进货,这一次他得多跑几个地方,为将来做准备。

而这一晚,全家都有些失眠了。

翌日一早,全家向奶奶叙述了昨晚的战果,后者还以为自己没睡醒。

“奶奶,这件事情,先别告诉叔叔和姑姑他们。”刘弈吃着泡饭,顺口提了一嘴。

小老太点点头,自然也知道一些事情,本来高兴的笑脸,不免有些落寞。

注意到奶奶的表情,刘弈也轻轻叹了一口气。既然他重生,有些事情也必须做出改变。

吃过早饭,刘弈跟着父亲再次来到了隔壁的孝县,不过这一次他们没有去鼓楼菜场,而是去了更远的东郊批发市场,这里差不多是孝县中心地段。

这个时间,龙虾的进货并不难。这一次刘爱国准备进1000斤龙虾,而香料一次买够,除了十三香,还有特制的麻辣调味,甚至刘弈还买了一批大蒜,准备等模仿者出现后,自家的店铺立刻尝试蒜泥龙虾。

可惜这个时代,还没有一次性透明塑料手套。

刘弈正在考虑是否要亲自开设一家手套厂。

时间在忙碌中过得很快,很快就到了夜晚。依旧是在职高门口,苏敏为了昨天的盛况,特意提前下班,并亲自搭建了三个帐篷,共计三十张桌子。

这个过程中,附近几个摊位的老板都帮忙一起,顺便多聊几句,询问有关龙虾和十三香的事情。

为了日后与这些人打交道,苏敏便保留一半话,另一半则故意说一半藏一半,加上她鲁省人性格直爽豪迈,彼此倒也相容。

晚上六点,刘弈跟着刘爱国来到大排档,身后是整整1000斤的龙虾拖车,堆放在门口的脸盆里,过往行人皆能看得见。

这种场面在当时的时代非常难得,在临安县甚至只有这么一家。

“哇,这也太多了!”

“这些龙虾怎么卖得掉啊?”

“还不知道,先看看他们……”

虽然昨天龙虾生意火爆,但过往的人仍然心存怀疑。毕竟,这种东西以前连烂泥里都不受欢迎,现在却供不应求,实在令人不敢相信。

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