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一碗杂烩饭能做到这种地步，火候和调味自然不用多说，而夏葵在里头做得最离谱的一件事就是......
“你这家伙，在这饭里加入了少量的猪油吗？”
与此同时，姜云也在后厨那边吃着同样的饭，并且在一口后便品出了其中的关键所在。
被他现场破解后，夏葵有些失望地摇了摇头，皱眉道：“哎，姜云老师怎么一下子就猜到了，没意思。”
“你还想瞒过我，再学个十年八年吧。”
不过姜云虽然话是这么说，可他也多少对夏葵此时的做法感到有些惊讶。
总所周知，猪油这玩意是很香的，而且跟米饭属于终极绝配。
在加入了一大堆豆类和粗粮的杂烩饭里加入少许猪油，不但能让米饭本身更香，而且也能增强油腻感，让人吃起来更容易感觉到饱。
换而言之，这道“花园满屋”虽然表面上看起来很清爽，实际上却是一碗味道十分浓郁，并且很容易能让人吃饱的主食。
而夏葵同样送上去的另一道菜“白鹭罗汉斋”，则是跟“花园满屋”完全走得相反的路线，那是真的一滴油都没有加过。
传统的“罗汉斋”，是素菜里头的顶尖菜品，其中必有十八种材料，包括三菇、六耳、九笋。
三菇是蘑菇、草菇和冬菇。
六耳是木耳、银耳、黄耳、榆耳、石耳及桂花耳。
九笋则是芦笋、冬笋、金笋、毛尾笋、笔笋、弔丝笋、猪肚蓝、菜笋与薑笋。
当然，夏葵做的罗汉斋也不是传统的罗汉斋，毕竟传统的材料已经很难凑齐了，所以她做的是自己修改过后的特殊罗汉斋。
而这罗汉斋的特点就是，一滴油，一滴脂肪都找不到，吃起来只有纯粹的鲜味，绝对清爽。
先用口蘑泡水，大量口蘑煮出一锅素高汤，再将包括三种菇类、六种耳类和九种笋类的食材通过不同的处理依次下锅，最后便炖出了这特制的“白鹭罗汉斋”。
这样进行炖煮出来的菜品，自然不可能不好吃，配合放了些许猪油的“花园满屋”杂烩饭，简直就是天生绝配。
“呼，没想到这碗汤里一点油脂都没有，喝起来却这么鲜美。”
“这碗饭也是越嚼越香，就是有点锻炼牙齿和下颌。”
“吃饱了吃饱了，单单吃一份套餐就好满足啊，UU看书 www.uukａnsｈu.com第二碗饭都吃不下了。”
就这样，一顿饭吃下来，绝大多数人都没有再要求添饭。
因为夏葵做的那碗饭需要细嚼慢咽，又是以饱腹的粗粮，又有猪油藏在里头，很容易就能吃饱。
这样的一份主食，配合“白鹭罗汉斋”不但营养均衡，而且味道也是满分，可以说是相当不错的常规餐品。
“干得漂亮。”于是在晚餐结束后，姜云便笑着拍了拍夏葵的肩膀。
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