东方阅读网【www.dfmsc.com】第一时间更新《大小姐们的餐桌》最新章节。
将泡好的鹰嘴豆用大火煮熟，沥干水分备用。
新鲜的生姜、小葱、洋葱、西红柿切碎，然后将洋葱放入平底锅里炒软，犹如要让洋葱出汗一样慢慢地将其煸炒至金黄色，再下入其他的辅料一同炒匀。
重新烧热锅底，加入橄榄油和杏鲍菇将其炒制变色，加入泡好的鹰嘴豆、青辣椒、红辣椒、水芹、酸黄瓜一同炖煮，加入纯素高汤以及辅料一同炖煮。
最后将那现场调配，加了足足二十多种香料的混合香料用橄榄油炒香，再加入一些坚果一同放入搅拌机里打成了浓稠的咖喱膏。
充满香味的咖喱膏最后加上海盐，跟之前的食材全部混合起来。
看起来简单的一道咖喱菜肴，可是咖喱尔王做起来却是无比复杂，每一个步骤都非常精细，犹如机器人那般没有一丝差错。
这一通操作下来，既流畅又快速，给人一种非常自信的感觉，不愧是世界级名厨。
尤其在现场调配香料这点，他的操作简直让正在看直播的那群厨师们叹为观止。
“厉害，他居然能精准地控制这么多香料的比例，简直就是在走钢丝，而且还走得这么轻松。”
“姜黄、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然、香菜籽......还有炒过的腰果仁？”
“炒过的腰果仁打碎放入，用来增加咖喱膏的香气，这大概是他们店里的独家秘方。”
一时间，到处都充满了对咖喱尔王的惊叹和称赞，毕竟是现场那些哪怕是不通厨艺的外行人，也能看出这位咖喱国大厨在厨艺方面的高水准。
而相比起展现了惊人技术的咖喱尔王，夏葵那边的做法就要显得平淡多了。
她只是选了一些南瓜之类的常见蔬菜材料，然后慢吞吞地在那里用锅子炖煮着，也不知道到底想搞些什么东西。
相比起咖喱尔王那边犹如表演般帅气的烹饪，夏葵的烹饪一点都不特别，所以渐渐的也没多少人朝她那边去看，而是都盯着咖喱尔王的动作。
就在这样的情况下，一个多小时的时间很快过去，两位选手的菜也已经摆放在了五位评委的评审席上。
因为并不是决赛的关系，评委并没有那么豪华的阵容，不过里头倒是有一位老熟人......有国内第一食评家之称的李老饕。
姜云的弟子吗，哼，不过是个乳臭未干的小孩而已。
看着端上一盘子菜来的夏葵，李老饕忍不住露出了不屑的神情，似乎完全不看好这年轻丫头能够跟闻名许久的米其林三星大厨相比。
“请用吧，这是我的‘恒河鹰嘴豆咖喱’。”
“......这是我的‘平平无奇南瓜羹’。”
啥玩意？平平无奇南瓜羹？这什么奇怪的名字，跟我的恒河完全没得比啊。
听到这个介绍的时候，不单单是裁判和观众们笑了，甚至一旁的咖喱尔王也笑了。
以至于在不远处的裁判们正品尝着两人的赛事时，他的右手就已经做好了举起的准备，只等裁判们说出自己的名字后便摆出一个漂亮的姿势。 ｗｗw．uukansｈｕ.ｃoｍ
当然，照理来说，咖喱尔王是不会输的。
东方阅读网【www.dfmsc.com】第一时间更新《大小姐们的餐桌》最新章节。
本章未完，点击下一页继续阅读。