第5章 卸猪(2 / 2)

马大爷拿出猎刀，在衣服角上擦了擦，朝李小烽沉声问道：“李家老三，会卸猪不？”

“要是不会，就让我来。”

马大爷是秃顶子屯儿有名的杀猪好手，每年过年都有人请他杀年猪，平时围猎时获得猎物，也大都由他掌刀。

这么问，也是围猎时的规矩。

不管猎物的主人会不会割，你都得先问过才行，猎物的主人允许了，UU看书 wｗw．ｕukanshu．com你才能动刀子。

李小烽却大手一挥，直接接过了马大爷的猎刀。

一群猎户顿时目露奇色。

在他们的印象里，李家小子成天游手好闲不学无术，会打枪就够奇怪的了，啥时候连开膛取肉都会了？

杀猪分肉的手艺，那得正式拜师才能学到，可不是随随便便就能会的。

肉割不好，那是会脏了肉的，比如开肚的时候刀头不小心划破了肠子，那周围的肉可就全都完蛋了。

尤其是野猪，开肚的时候更是得加倍的小心。

家养的年猪在挨宰前是要空两天肚子的，只喂清水，是为了尽量排干净肠子里的东西，但野猪不一样，一肚子的猪屎，一个不留神就是“汤汁淋漓”。

不仅肉坏了，还会弄的自己一身骚臭。

“可别逞强啊李家小子，这么老大一头炮婪子，杀坏了怪可惜的。”

有人不放心的喊道。

李小烽微微一笑，没有答话，而是转过去拍了拍侧翻的炮婪子，觑准野猪脖子下方的位置，毫不犹豫的就一刀捅了进去。

噗嗤一声，猎刀除了刀柄，整个刀身都精准的没进了野猪脖子下方的那一小块。

随着猎刀快速抽出，炮婪子的大猪头也跟着晃了两晃，片刻后，猎刀捅出的刀口处，猪血就开始像消防栓漏水一样，一条血柱往外直喷。

马大爷下意识的点了点回头。

这一刀，又快又准，又稳又狠，力度还把握的正正好。

这手法，比起他这个老杀猪匠都不遑多让！