第9章 街坊(1 / 2)
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清晨。
灶膛正中烧得火红,青木杆杆“毕毕剥剥”的烧着。
“阿异,这青木杆杆便宜,不比松木好烧,得叉着叠起来…”
正在灶台前面照看的柳氏看了眼柳异,生怕他听不懂,湿手在围裙上一擦,还用手比划着:
“都说什么“君子远庖厨”,阿异,你可是咱们家的读书种子,注定要做老爷的…嗨呀,大丫你要死啊,那可是刚炸完的猪油!”
柳异正用细枝捅着炉膛,增加空隙方便空气进入,听到柳氏惊呼,连忙从灶台一边抬起脑袋,就看到瘦巴巴的妹妹柳心偷偷踮着脚,想去扒拉放在灶台边缘的瓦罐。
那里面,是柳氏刚刚炸完的猪油,正在里面烫得滋滋冒响。
好在柳氏发现的早,不论是人还是油都经不起损失,柳异迅速起身,从转身把女儿抱在怀里仔细检查有没有受伤的母亲手里接过铲子。
穿越这半月,母子之间,早就默契非常。
锅里咕噜咕噜,是刚刚下锅的土豚肉,肥润饱满,在汤汁里颤颤巍巍,表面裹满了油光,蛋白质受热转化成的浓郁香气,在许久没见过荤腥的柳家人面前,简直比任何珍馐都要美味。
锅铲上下翻飞,汤汁在锅边受热,腾起愈发浓郁的肉香,柴房里的三人肚子齐齐打鼓:
“咕咕~”
“咕~咕…”
“嗨呀,这是谁家的姑娘啊?怎么肚子还会叫的哇~不急不急,大丫马上就有肉吃咯!”
柳异扭过头,看到柳氏坐在角落,粗糙的大手握着柳心细长的小手,正在哄着怀里的女儿。
痴傻的柳心配合地拍着手,笑得眼睛眯成一条线,柳异忽然就好像被锅里的烟气熏了眼睛,眼角酸酸的。
屋暖、人暖、心暖。
柳家,好久没有这样的宁静了…
淡淡的满足如流水般润过心田,柳异把装油的瓦罐往里移了移——这可是重要财产,不容得些许马虎——没想到温度还没降下来,瓦罐的两只耳朵把他烫得手疼。
赶忙吹了几口气,又看到一脸馋猴样的妹妹正目不转睛地盯着锅里,喉咙滚动着。
玩心一起,把手就捏在妹妹的耳垂上。
“咯咯咯…”
柳心被突然袭击,在母亲怀里一边笑一边扭动,柳异背上就挨了柳氏一下:
“别逗你妹妹!把她弄哭了,我可不管!”
三原郡地势不平,地下水中盐分与杂质多,诸县饮水多靠苦水井。
但广进里中有一口百丈深井,泉水清冽冰凉,饮之有回甘,是少见的甜水井,故而傍井有甘泉街,前朝时再分为大、小街。
东关行在甘泉小街尾,街长不过二十丈,宽不过八尺,住十来户人家。
除了斜对面的竹九娘家,距离最近的就是做豆腐的招娣婶子家。
“吸~吸~,老头子,哪来的味道这么香?”
后院的茅棚中,招娣婶子烧了猛火,向正在石磨旁忙活的赖安叔问道。
茅棚不大,但工具值钱,能置办下这一套已经花了招娣婶子一家大半生的积蓄,当然是买不起毛驴的。
推磨的是赖安叔,他是入赘的女婿。
百十斤的石磨可不好推,他趁机停下歇息:
“闻着味道,像是柳家那边传过来的…嗯,是榨油的香味!”
“玉华家?这倒是奇了,从她男人没了,家里的日子越过越差,上旬还找我们借过两斤的黄面应急,现在居然能吃得起猪油?”
撑船、打铁、做豆腐,是民间三大苦,但要是能坚持,养家糊口不成问题,招娣婶子家里的情况,比柳家好些。
灶火照得她脸色阴晴不定:
“老头子,咱家的米缸也快见底了,这一期的豆腐钱,刘掌柜的说要月底一起结算…还有小十天,要不我去…”
长期的推磨生活,让赖安叔一身精瘦,他满脸是一贯的愁苦,掏出烟枪靠在柱子上“啪嗒啪嗒”抽着:
“柳家婶子不是和你最好吗?咱们俩只有一个豆子,她一个人要拉扯俩个娃娃…”
蒸汽、烟尘混杂,夫妻俩朦胧地对视一眼,叹了口气,把原本的念头熄了…
饭桌,柳氏把炖得绵软滑香的土豚肉在嘴里嚼碎,又选了好咬的瘦肉,喂给柳心和刚睡醒的阿福。
看着两个小家伙吃得心满意足,柳氏久违地露出笑容,圆脸上颇有几分慈祥:
“可惜,还少了点盐,不然味道更好!不过这炖肉就像做人,适合的,才是最好的。”
刚得了强化的柳异胃口大开,正埋头猛吃,也听出老娘意犹未尽之处,满嘴油花地抬起头:
“娘,你在说啥?”
阿福比柳心小了三四岁,但明显比她要聪慧的多,反而像个小大人,带着柳心在玩。
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