第九十四章 呆头鹅(2 / 4)

    ;;;;“成，娘记得多拍点辣子和蒜末进去，黄鳝可服那些了！”杨若晴问。

    ;;;;“娘晓得，你这丫头，口味重，就爱吃又咸又辣的！”

    ;;;;孙氏笑着道，引燃了外面小灶里的火势，往锅里搁了一点油，准备烧黄鳝。

    ;;;;这边，杨若晴先是去抓了一把老孙头这趟带过来的玉米，浸泡在清水里。又抓了一把花生米放在一旁。

    ;;;;接着撸起袖子，蹲在地上侍弄起鸡杂来。

    ;;;;洗干净的鸡心鸡肝鸡饨，切成薄片。

    ;;;;鸡肠子撸去里面的脏污，再用筷子插进去翻过来，仔仔细细的刷洗好几遍儿。

    ;;;;确保没有半点异味，再切成一小段一小段的。

    ;;;;葱姜蒜切丝儿，干辣子备用。

    ;;;;“娘，嘎公带来的蔬菜你搁在哪儿?”杨若晴又问孙氏。

    ;;;;今个老孙头过来，带了一只麻袋。

    ;;;;里面装了黄豆，花生，玉米粒儿，还有一些白菜，菠菜，莴笋，干辣子……

    ;;;;“在这呢！”

    ;;;;孙氏暂停了锅铲，转身从橱柜上面取下一只篾竹篮子递给杨若晴。

    ;;;;蔬菜果真都在里面！

    ;;;;杨若晴拿了一根莴笋，削掉的皮搁在一旁留着喂家里那只唯一的老母鸡。

    ;;;;接着把洗干净的莴笋切成莹亮透明的薄片儿，搁在一旁备用。

    ;;;;瞅了眼锅里，被酱油渗透过的黄鳝段子，已经泛出了诱人的暗红色光泽，浓汤咕哝咕哝的响着，像是在唱欢乐的曲子。

    ;;;;杨若晴估摸着还有四五分钟就得出锅了，趁此机会她抓了两把白菜和菠菜去了水井边清洗。

    ;;;;等她清洗好蔬菜回灶房，黄鳝已经起锅了，灶房里香味缭绕。

    ;;;;“晴儿，接下来炒啥菜？”

    ;;;;“我来做一道爆炒鸡杂！”杨若晴说道。

    ;;;;这道菜，她前世可喜欢吃了，又香又辣，劲爆十足。

    ;;;;孙氏坐到了灶口，把火势挑旺。

    ;;;;杨若晴腰上也围着围裙，往热锅里搁入一点菜籽油，让它炸。