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冯一帆点头:“放心,爸爸保证不辣。”
这也是让大家有些好奇?
究竟冯大厨准备了什么样锅底呢?
冯一帆又是卖了个关子,他没有直接把锅底拿出来,而是打开带来的箱子,开始先准备晚上火锅要用的东西和食材。
这个时候,大家也才发现,这一趟出来露营,冯一帆真是准备了好多东西。
因为在众目睽睽之下,他竟然从箱子里拿出一口砂锅。
杨志毅忍不住惊呼:“天呐,冯大厨,你这是真的把厨房给搬来的吗?怎么连砂锅也带来啊?”
冯一帆微笑回应:“这不是有备无患嘛?再说要做什么菜,当然要带上趁手的工具一起来。”
找出砂锅之后,冯一帆也是开始准备各式各样的食材。
并且还分工给大家,让杨小溪一家去洗菜,让陈瑶霏和爷爷奶奶一起把肉类和鲜虾处理一下。
至于冯若若一家呢?则是要准备锅底的东西。
等到大家基本都准备好了。
发现砂锅来做火锅,看上去倒是更像是炖菜。
冯一帆不紧不慢,先是把砂锅给坐在带来的卡炉上加热,然后在里面放上油,把葱姜末放进去爆香。
爆香了过后,冯一帆又把带来清理好的鱼块放进去,进行一番煎制,让鱼的表面煎出焦化层,砂锅里也都是焦化的部分。
一切都准备好了,冯一帆终于把带来的底料拿出来。
到了此时,众人也终于明白了。
冯大厨这次做的汤底,实际上是新鲜的鱼汤打底。
而他专程带过来的底料,也是专门熬煮过的鱼汤,但又不单纯是鱼汤,汤底里还有其他的一些食材融合出来。
放进砂锅里,再加入水在锅里开始炖煮。
盖上了砂锅的盖子,冯一帆微笑说:“好啦,现在汤底已经弄好了,等再次开锅之后,我们也就可以开始吃了。”
小孩子们有点迫不及待,因为已经嗅到了汤底的香味。
“爸爸,还不能吃呀?”
“冯爸爸这个好香,好想吃。”
“对对,冯爸爸这个锅里的东西好香。”
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