第一十九章 上门做客(2 / 2)

奶奶马上起身领着几人到沙发上坐着，拿出茶杯让王智文给几人倒茶，自己则是去端花生瓜子和水果。

王智文让赖皮给他们倒，自己则是跑到奶奶身边小声问道：“奶奶，家里菜够吗？”

“菜倒是够，但只有几样，用来招待客人就寒碜了点。”

奶奶一般都是早上就买齐一天的菜，本来王智文想着就苏若彤要来，也就没有和奶奶特意打招呼多买点菜了，但现在又多了两人。

“现在家里都有些什么菜？我待会再去买点。”

“中午准备是做个排骨，菜椒炒肉丝，还有炒青菜，晚上再炖个鸡汤，你要买啥菜，奶奶给你拿钱。”

“不用，我暑假在网上写小说赚了点。”奶奶虽然不知道网上写小说赚钱是怎么回事，但听到孙子说身上有钱，也就没有去拿钱了。

“你们在这先坐着，我再去买两个菜，赖皮招呼着哈！”王智文走过去和几人打了个招呼就准备出门。

“不用去买了，我们都是刚吃了早餐，待会随便吃点就行。”

“那不行，第一次来家，必须让你们吃好喝好，不然下次可没人敢来我家了！我去买两个我在网上学到的，到时候给你们好好露一手。”

王智文到超市买了乌鱼片和番茄，还有鸡中翅，饮料买了果汁和可乐，准备做番茄鱼片和可乐鸡翅。

这两样算是王智文前世的拿手菜，前世独自居住经常做，简单又好吃。

家里一般是没有准备饮料的，爷爷奶奶都喝茶或者白开水，牛奶王智文倒是没有断过，家里一直都备着。

奶奶做菜的功夫，王智文开始处理起食材。乌鱼片和鸡翅洗净后沥干多余水分，鸡翅划出刀口，用料酒葱姜水腌制十几二十分钟。

鱼片加入葱姜水、食盐、淀粉、鸡蛋清和抓拌均匀后，倒入适当的食用油锁住水分，放一旁腌制十分钟，番茄洗净后切碎备用。

等奶奶做好了排骨和菜椒炒肉，王智文这才上手。

“小文，要不还是奶奶来做吧？”王智文在家里没做过菜，奶奶也是有点不放心，糟蹋了这些菜可就不好了。

“奶奶放心，我在网上学过的。”

锅中倒油，油热后倒入番茄翻炒，直至把番茄炒出沙，再加水煮两分钟。水开了以后关小火，加点盐和生抽后慢慢把鱼片放进去，鱼片定型后就可以出锅。

出锅后根据个人口味撒上葱花，香菜，干辣椒，白芝麻，再淋一勺热油就做好了。

“大厨亲自出手的番茄鱼片做好了，赖皮过来端出去。”王智文伸出脑袋朝客厅喊了一声。

赖皮走进来，看着这一大碗怀疑的问道：“这真是你做的？看着挺像模像样的。”

“必须是我做的啊！ＵＵ看书 www.uｕkanshu.ｃom要不你留下来看我再做个可乐鸡翅？”

“算了吧！我可没这兴趣！”

单身狗永远不知道，女人可以用好的厨艺留住一个男人的心，也可以反过来，王智文懒得解释。

鸡翅焯水捞出，沥干水分后用热油小火慢煎至金黄，加入料酒生抽老抽翻炒，均匀上色后倒入适量可乐和食盐盖上锅盖焖煮。

期间加点八角香叶，顺便翻一下面免得糊掉，等汤汁收干撒点葱花就做好了。

青菜交给奶奶，他炒出来的青菜要么炒糊要么炒得叶子发黄，水份尽失，不好看也不好吃。

“怎么样？王大厨的手艺看起来还不错吧？”王智文把可乐鸡翅放到餐桌上后得意的看着众人。

“看着倒是还行，就不知道吃起来会不会表里不一？”

“味道待会你们就知道了，保证让你们吃了还想吃。”王智文一边走到苏若彤旁边坐下，低声说道：“苏同学，以后你可有福了！”

苏若彤没想到王智文这么大胆，在家里当着这么多人的面说这种悄悄话，看到几人在一旁偷笑，顿时羞红了脸。

“关我什么事～～”

王智文眨了眨眼睛，你懂的！

午饭众人吃得十分开心，大家对奶奶的手艺都是赞不绝口，几人平时都很少能吃到家人做的家常菜。

虽然没人表扬王智文的厨艺，但这两道菜也是非常受欢迎，苏若彤就特别喜欢吃番茄鱼片。

王智文理所当然的认为，这群人就是嫉妒自己，这才闭口不谈自己的厨艺，一群口是心非的家伙！