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所以有时候就算是没人要求或者根本就不是饭点,那墨楠北也可能愿意去厨房里施展一番。
但还是那句话,当兴趣变成了工作好像就变得没兴趣了,饭可以做,但不能天天做,顿顿做,否则搞的跟上班一样,墨楠北就算是再爱也会产生厌恶的情绪。
酸菜鱼也算是个大众家常菜,墨楠北在家的时候也会经常做给爸妈吃,所以这对墨楠北来说一点难度都没有,但墨楠北并不想做酸菜鱼还从腌酸菜起那么麻烦,而是直接选择了超市卖的调料包。
毕竟是家庭版的,对口味之类的不需要那么苛刻,就算是苛刻也没用,墨楠北做个酸菜鱼并不想累死自己。
本身处理鱼这部分就不是一件简单的事情。
光是在对付鱼鳞这方面就够让墨楠北头疼的。
于是便朝着客厅喊了一声,叫来了工具人李子千。
“嘿嘿。”墨楠北将刮鱼鳞的刀递给了李子千,“开始吧。”
李子千虽然有些不乐意,但是为了尽早吃到早饭也就只好妥协了,同时也认定了自己作为工具人的本职工作。
果然还是男性,不仅速度快,力气也很大,除了把鱼肉都给刮花了这个缺点之外,其他的地方做的都很不错。
最起码,鱼鳞刮得就很干净,这点十分值得表扬。
“不错不错。”墨楠北夸张地竖起了两个大拇指。
李子千用厨房水池子上的洗洁精来来回回洗了好几遍的手,“以后有这种事叫我就行了,就是手上全是鱼腥味怪难受的。”
这样的话,李子千在玩手机或者是玩电脑的时候,就经常会被那种一阵阵飘过来的鱼腥味给搞到反胃。
“没事,李子千大将重重有赏,今天中午奖励你多吃一碗大米饭。”墨楠北笑着说。
李子千冷冷地瞅了一眼墨楠北,“滚,傻逼。”
简单粗暴,丝毫不拖泥带水。
处理好的鱼先放在砧板上,墨楠北手起刀落把这只鱼给一分为二,接着就该一刀刀的片好,而且还得注意不能片得太薄。
太薄太厚口感都不好,而且太薄的话不适合清洗,很容易会出现破碎的情况。
因为跟网上学了方法,所以知道了片好的鱼先不要直接洗,而是要加入盐,徒手抓鱼片,抓至发粘,这个形成的粘液就是酸菜鱼吃起来很腥的罪魁祸首,所以要把这些粘液给洗掉,需要加水多清洗几遍。
墨楠北喜欢吃鱼,却很讨厌鱼的那种腥气,所以如果是处理的这一步没有做好的话,最后的成品也会大大减分。
每一次做饭,墨楠北宁愿选择简单的菜系去做,也不愿意为了省事而选择省去一些步骤。
那是对做饭的亵渎。
没错,就是这样。
想到这里,墨楠北都觉得自己有理由搞一个厨房男德班,每天让李子千学习一点,既可以培养男德,还可以让其提高厨艺水平。
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