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已经很久没有在早上七点钟起床了,第一天起来“上班”,梁明博实在有些不太习惯。虽然昨晚已经调好了手机闹铃,但按掉闹铃之后梁明博很快又睡了回去。
梁晓静拍了好几次门才终于把这个懒惰地弟弟叫了起来。
“不要糊弄你老姐啊,既然你签了协议,就必须严格要按照合同的规定上班时间来行事,不然我可要扣你工资啦。”
想不到梁明博“上班”第一天就收到了梁晓静的口头警告。
等刷完牙洗完脸出来吃早餐时,父亲梁宗耀和姐夫江昊冉也已经出门上班去了。吃完早餐的后梁明博也到了正式“开工”时间,其中第一项“工作”内容便是陪母亲叶秋娴去菜市场买菜。
平时只有三个人吃饭的时候,叶秋娴出去买菜一般都只是拎一个小小的环保袋,因为时间也多叶秋娴一般都会在早上和下午出去各买一次菜。
但是现在是一家六口人吃饭,采购量也大了,白天还要忙着照顾外孙,所以现在叶秋娴早上出门买菜都会把一天要吃的菜买回来,还要带上一个有轮子可以拖动的帆布大袋子才能装的下这些买的菜。
到了早上八点梁明博帮母亲拖着那个有轮子的帆布大袋子出门买菜,菜市场一般到了八点之后人就开始多了起来。梁明博依然还是昏昏沉沉,松松散散的样子。叶秋娴本想跟儿子搭一下话,但梁明博却走在后面时不时就在看手机,还刻意保持一米以上的距离。
当叶秋娴遇到熟人停下来打招呼聊天的时候,梁明博又生怕对方会向母亲提及到自己,很怕母亲会说自己是一个长期失业在家且无所事事的人。
还好叶秋娴并不会那样做,就算是碰到了熟人问起,叶秋娴也只是说今天儿子刚好有空,出来陪自己一起买菜。母亲的做法也让梁明博卸下了心理包袱,叶秋娴当然也明白儿子此时的心里在想什么。
从小区走到菜市场也不过是十来分钟的路程,梁明博依然还记得小时候母亲经常带他来这里买菜时的情景。那时候的这个菜市场又脏又臭,每次进去的时候梁明博都很怕闻到里面的各种腥臭味。
如今这个菜市场已经完全跟过去不一样了,重新装修过的菜市场显得明亮整洁又干净,也没有了过去那种难闻的腥臭味。
早上这个时候进来这里买菜的都是大妈还有老太太们,这让梁明博感到自己这个大男人跟她们有点格格不入。就像是一家养老院里突然闯进来一个年轻人,大家的目光都聚焦到了你的身上。
“靓仔,要买菜吗?新鲜刚到的。”
每路过一个档口,卖菜的大妈都会热情地跟你打声招呼,这也让梁明博感到很不习惯。
梁明博看到走在前面的母亲并没有在任何其中一个档口处停下来买菜,而是径直的走到了前面的一家烧腊档口。
梁明博从小就记得这家叫“三A烧腊”的档口,想不到它依然还在,差不多开了有二十年了。
“明博,今天他们这里刚好有烧肉卖,你不是很喜欢吃烧肉的吗,要不今天中午我们就吃烧肉吧。”
这家店的烧肉并不是每天都有,叶秋娴知道儿子从小就喜欢吃这家店卖的烧肉。
“嗯。”梁明博只是点了点头。
买完烧肉,叶秋娴又在另外一家档口买了些新鲜的肉丸,这家店卖的各种丸子也是梁明博爱吃的。
把买好的这两个菜装好,梁明博继续跟在母亲后面,拖着那个帆布大袋子,叶秋娴走到哪他就跟到哪,梁明博很想母亲买完菜就快点回家。
而叶秋娴却似乎并不着急的样子,从菜市场出来,叶秋娴又走到旁边的一个老小区,在这个小区里面的一个入口处拐进了一条城中村里。
走进城中村的那条巷子里面,梁明博看到了跟菜市场完全不一样的情景,窄窄的巷子里其中有一段路是一边有固定档口的小贩,另一边是推着车,挑着筐蹲在地上摆卖的流动小贩。卖海鲜的、卖肉的、卖青菜、卖早餐的,什么都有,行人则在他们中间来回穿梭着。
比刚才的菜市场这里显得要更加热闹和嘈杂。这里的人流量也比在那个菜市场要大很多,特别是早上的时候住在城中村这里的人每天都要从其中的这条巷子里走出去外面搭地铁、公交上班,到了晚上又从这条巷子里走回家。
窄窄地长长地巷子人来人往,显得有些拥挤。梁明博也是第一次见到这样的城中村早市,颇有烟火气息。看着母亲买菜时跟他们侃而谈的样子,明显一看就知道跟这里的小贩已经是混得很熟的那种了。
梁明博不明白母亲为什么要来这里买菜,直到买完菜回到家的时梁明博才问起这个问题。
原来是在城中村这里卖的菜要比在菜市场卖的菜要便宜很多,无论是青菜还是肉类、海鲜。除了买正宗的烧腊以及正宗的肉丸会去到菜市场买之外,其他菜叶秋娴基本都会来城中村这里面买。
在接下来的十来天时间梁明博也慢慢从刚开始抗拒,不搭理母亲,跟在后面不闻不问,到开始站在母亲旁边看着她买菜,听着母亲讲怎么样挑菜、选肉,梁明博这才对买菜有了一些了解。
梁明博发现母亲是一个很会精打细算的人,换成是自己去买菜的话,那肯定是哪里近,哪里方便就在哪里买,买了就买了,也根本不会跑到城中村里面去货比三家。但母亲却不会这样,她会很有耐心的去挑选,买到又新鲜又实惠的菜,这点让梁明博的印象很深刻。
在那份雇用协议里,梁明博的第二项“工作”内容便是要学会做菜,此前一周的“上班”时间里梁明博都是在厨房看着母亲在做菜,然后帮着打打下手。
今天是周末,难得一家人都在家,今晚的晚餐梁明博决定想亲自尝试一下自己的手艺。
“你才跟了老妈一周,你就想自己来搞了?行不行啊?”
看见母亲叶秋娴在一旁指导手忙脚乱的弟弟,梁晓静进来厨房就是一顿数落。
梁明博没有吭声,对于这个姐姐常常说出难听的话来刺激自己,似乎也早已经习惯了。UU看书 www.uukanshu.com
“没事,让他试一下也好。熟能生巧吗。”
叶秋娴则不断鼓励梁明博多去尝试。
今天晚上的其中一道硬菜是蒸扇贝,爆香蒜蓉是最重要的一步。叶秋娴已经提前切碎了满满地的一盘蒜头,粉丝也已经一早泡软了。
叶秋娴把爆香蒜蓉这一步交给了儿子梁明博来操作。
“先关小火一点,不要一开始就太大火。”叶秋娴说。
梁明博开始给锅里倒上花生油。
“油要多倒一点,这样爆出来的蒜蓉才香。”叶秋娴继续在一旁指挥。
梁明博正想往里倒上切碎的蒜头,被叶秋娴阻止了,“不着急,等油烧热了再放。”
“好了,可以放了。”叶秋娴提醒道。
梁明博把切碎的的蒜头整盘倒进锅里,接着用锅铲慢慢翻炒。
“可以放调料了。”叶秋娴又一次提醒。
梁明博往锅里倒了少许耗油、盐、鸡精、酱油,接着又继续翻炒。
在高温翻炒下,蒜的香味慢慢被“逼”了出来,厨房里开始弥漫着诱人的香味。
“妈,还要炒多久啊?”
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