第六百二十七章 武则天：我小师弟狄仁杰（上）(2 / 3)

掌柜的愿意在一旁小心的伺候着，王子安知道这货是想从自己这里得到去除猪肉腥味的秘方，所以也不以为意。

愿意站着就站着吧。

他回过身来，自顾自地陪着苏苏、豫章和小丫头武则天吃饭。

那盘东坡肉他没动，但其他的菜肴倒是都多少尝了几口。

那味道，只能说很大唐了——

大部分都是烹煮。

偶尔有几样，虽然也学着长安那边开始炒，但毕竟没有名师指点，也没有那么多花样的调味品，味道就很一般。

不过，也算是冀州特色了。

如果可以的话，他到愿意尝尝各地菜肴的风味，毕竟这也是大唐文化的一种。

若是自己那天来了兴趣，说不准还可以来一个大唐版本的《舌尖上的中国》，总结一下各地的美食特点。

店小二脚步很快，不一会就把几位在厨房忙乎的大厨给请了过来。

几位大厨一听有人知道如何去除猪肉中的腥味儿，还以为自家掌柜从哪里请来了一位老厨师，赶紧放下手中的活儿，急匆匆地赶过来。

谁知到了以后，直接傻眼。

你确定不是在开玩笑？

这位公子爷，这周身的气度，哪里跟厨子有半点的关系！

完全不沾边好嘛——

王子安也不管他们脸上的错愕，见他们过来了，就指着桌子上只被动了两筷子的红烧肉，漫不经心地道。

“你们学的还算不错，色泽还行，口味也还勉强可以。只是过油的时候，时间稍长，肉质有点老化，另外，你们使用的红糖杂质太多，不够精纯，破坏了原来的口感——”

到了他这种境界，都不需要亲自尝，看一看，闻一闻，就知道这菜做到了什么成色，哪里出了问题。

原本还有些不以为然的几位大厨，随着王子安的此话一出，脸上顿时露出了认真的神色。

没办法，人家一句话就戳在了点子上。

这真的是一位大行家！

就算不是厨艺高手，那也是一位真的吃过东坡肉的美食家。

“敢问这位爷，此肉该使用什么糖，才能够提高它的口感？”

一位年纪看上去稍长的中年大厨，一脸敬畏地冲王子安拱了拱手。

一般玩技术的都这德性，只要你比他高明，他就服气你。要是你狗屁不通，想获得他们真正的尊重，那可就真不容易了。

“冰糖——长安临安糖业商行生产的冰糖——对了，现在这玩意儿产量不足，光我们自己的酒楼都不太够用，你们这边若是想用的话，恐怕还得缓一段时间，不过也快了，你们如果有心的话，可以随时关注大唐晚报上的消息，到时候我会让人在上面说一下……”

大唐临安糖业！

不错，虽然这个商行还没有正式成立，但王子安已经做好了打算。

糖业交给程颖儿，而化妆品，长乐和高阳忙活了一冬天了，就交给长乐那丫头了。

也算是给自己的两个女人，一个人一个。

王子安的话虽然不多，但却让在一旁听着的老掌柜神色大变。

我们自己的酒楼都不够用？

所以，这是传说中的那位爷？

老掌柜的，上上下下地打量了一下王子安，结合从长安那边流传过来的传说，然后心中越发有些肯定自己的猜测了，毕竟长得这么俊美的男人可是真不多见，更何况这位爷还精通美食，他诚惶诚恐地朝着王子安等人拱了拱手。

“敢问公子高姓大名？”

“免贵姓王——”

王子安随意地回了一句。

却让这位老掌柜精神一震。

“敢问公子爷，可是长安侯当面？”

王子安不由瞥了他一眼，笑呵呵地点了点头。

有点门道啊，这都猜出来了！

不过，他只是不愿意高调，并不是要藏头露尾，在沧州地界都亮明车马了，更何况已经离开了幽州地界，进入了冀州。

一见王子安承认，老掌柜和几位厨师顿时激动起来。

如今天下，谁人不知长安侯？

尤其是他们这些开酒楼的，差点都把王子安当成祖师爷供奉好嘛！

如今以长安鸿升、宾至、听涛、聚友等六大酒楼，正在引领的新式菜肴，正随着大唐晚报的普及，风靡整个大唐。

如今谁不知道，那位俊美无俦，风华绝代的大唐长安侯乃是这六大酒楼的东家之一，也是这新式菜肴的开创者？

在美食一道上，人家走出了前人从未有过的新天地，在美食一道上，那就是祖师爷般的存在。

所以，一听这个，老掌柜和几位厨师顿时齐刷刷地矮下去一截。