九百零六.(4 / 6)
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不但,师傅绝对是某个制面大师。
本身肯定是花了大量时间在做面上。
不然以李潇的年纪,绝对不可能做出超越传说中13扣的14扣龙须面。
听到佳华的话,正在打开汤锅的李潇露出一个自信的笑容:
“专门做面?”
“我刚才应该说过,说出你想吃的东西,我这里全都有。”
“我这里可不仅仅是做面的。”
“只要你能说出来的料理,我这里全都有。”
说完,他就打开了铸铁锅的锅盖。
锅里面没有冒出金光。
一阵淡淡的热气从铁锅和锅盖中间的缝隙冒出。
随着热气的冒出,锅里面的密封状态被解除。
汤底的香气,顺着热气在小小的私房菜馆内弥漫。
闻到那汤底香气的一瞬间。
还在震惊中的江淮,瞪大了眼睛。
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这是什么香味???
这汤不是刚刚才开始煮的吗?
自己难道一不小心睡着了过去?
他立刻看了眼手机上的时间。
12:29.
自己并没有睡着。
但眼前这锅汤,又是怎么一回事?
明明只是煮了短短不到10分钟。
如果炉灶的火力差一点,恐怕锅里面的水才刚刚煮开没有多久。
这怎么可能?
江淮感觉自己的精神都有些错乱了。
他发现今天一天看到不可思议的事情,几乎比这一辈子见过的都多。
他探头往锅里面望去。
汤底清澈见底,散发着淡淡的金色光芒。
那是鸡肉和猪肉内的油脂熬被熬煮了出来。
一锅非常传统的清汤,很适合做清淡口味的汤面。
但,这怎么可能?
这么短的时间内,怎么可能煮出清汤?
要不是不断传入鼻子中的清汤的香味。
江淮都要怀疑这只是一锅刚刚煮沸的清水。
然而下一秒他再次被震惊到了。
就见李潇的汤勺轻轻放下,汤勺在汤锅内卷起的波浪。
汤锅里面水流的扰动,瞬间将老母鸡上的鸡肉剥落下来,只剩下光秃秃的鸡骨架。
当然,猪龙骨上那肥肉均匀的猪肉,也容易如此。
江淮眨了眨眼睛,怀疑自己眼花了。
江淮不但爱到处吃,美食也经常在家自己做饭。
眼前这场景,他并不陌生。
有时候家里面炖老火靓汤的时候。
汤里面的食材,因为煮的太久。
也会出现这种轻易剥落的情况。
所以,汤的食材,出现剥落的情况不奇怪。
奇怪的是,这只煮了短短10分钟的汤里,也出现了这种情况。
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