第三十九章：我可是老司机！(1 / 2)

第二天，先是照例出早操，接着，马志做早饭，而老魏，薛林，李梦三人，却早早的离开了草原。

他们是去老乡家里借电焊了，本来这个事情是李梦说好要他自己去的，和老魏和薛林两人也想溜出去，就以电焊一人拿不动为由，然后，他们俩个，也跟着去了。

“班长，我们真的做他们的饭吗？”

看着马志之作他们两个人量的饭菜，终究还是再一次的向马志确认。

“不用考虑他们的，他们三个比你精着呢，不会饿着自己，说不定，他们在外面吃的比我们还好。”马志回应道。

这早饭，马志要做的简单，就炒挂面，这个，相对的比较节省一些时间。

当然了，除了节省时间之外，还有另外一个原因，实在是他们草原五班这边也的确没有什么可拿的出手的，也就现在挂面还多一些。

他先是让许三多帮忙，烧了一锅水，之后等水烧开了，把挂面下到里面，也没下太多，就400克一包的挂面，下了接近一包。

“你能吃多少啊？”

马志在下完挂面之后，看着这一包里还剩下的量不太多，于是转头向许三多问，他也不知道许三多的饭量到底有多大。

他想着如果许三多吃的多的话，那他不介意把剩下这一点也一起下下去，他还是觉得许三多的食量要比他大一些，毕竟现在许三多年轻，半大小伙子，正能吃的年纪。

“我，一碗应该就够了。”

许三多回应的很不自信，许三多这个时候的确挺能吃的，但他又不好意思说。

“一碗真的够吗？”马志看许三多回应都没有自信，也猜到是许三多现在不好意思。

“差不多吧！”许三多又回应道。

“差不多，那就应该还是差些。”马志说完，就像这一包没有下完的挂面，剩下的也全下到了锅里。

许三多不好在说什么，就埋下头继续烧火。

面条先是煮开一次，马志拿筷子挑起来看了看，然后加了点水，又继续煮。

别看马志有着前世部队生活的经历，但是，他却没当过炊事兵，而且，他那时所在的部队是南方，根本就没有挂面，所以，他也是第1次做挂面。

虽然他不是炊事兵，但也不是说一点做饭的技术都没有，相反，他还挺能做的，只不过，那个时候的他做的都不是正经的饭，都是野外生存一类的应急饭菜。

虽说在他们前一世的时代，部队的条件已经非常好，压缩饼干已经被淘汰，战备干粮一类都已经用上了，牛肉干和自热米饭，可训练中，还是偶尔会自己解决食物问题。

而炒挂面这个事情，是他从一个老班长那边学来的，那个老班长还是他的老乡，他还记得当时那位班长的家属来队，请他去过家里帮忙。

而因为那是老班长和家属刚搬进去，什么东西都缺，那老班长就临时只弄了点挂面凑合，于是，他就记下了炒挂面的做法。

“班长，又开了。”

就在马志在回想着前世经历的时候，许三多忽然在边上提醒他。

马志这才又清醒过来，他一看水烧开了，赶紧这里面又加了一点点水，这才拿过来。提前接好了凉水的不锈钢盆，用筷子将这些煮好的挂面捞进了不锈钢盆的凉水里。

“火先小一点！”

马志说着，就取了两块干毛巾，将煮面条的锅给端到了一边。

许三多让到了一边，然后，看向了平在盆子里的挂面。

“班长，你这做法不对，你要想做捞面，应该先炒卤，这样面条冰好了之后，就可以直接加卤拌了。”

这时候，许三多小声的说了一句。

许三多之前可没有吃过炒挂面，甚至没有吃过任何炒面一类的饭菜，他在入伍之前，家里吃的非常的普通，一年都吃不上几次肉。

也是等他到了部队，在新兵连的时候，才算是彻底的吃上了让他想都不敢想的丰盛饭菜，可那都是新兵连时候的事了，这台下到草原5班以来，物质生活就一下子掉到了底点，这和他老家时候比，也没好到哪里去。

马志道：“许三多，我知道你说的拌面，但我今天要做的可不是拌面，是炒面，你好好看着，学着，以后，你可能还要亲自动手，毕竟在咱们5班做饭是轮流来的，谁都得会。”

“炒面，用挂面炒。”许三多很意外，他没听说过挂面还能炒的。

“对，就是用挂面炒，你以前没吃过？”

马志边说，边将又放到灶台上的炒锅里加了油。

“没有，以前真没吃过，新兵连时候也没吃过，以前连听都没听说过，这还是第1次知道。”许三多又说。

马志对他说：“那你就在边上好好学着！”

许三多往后退了退，然后盯着马志做饭。

油热了之后，马志将提前切好的红萝卜丝，土豆丝，一股脑袋全倒到了锅里，然后搅拌起来。

“这个炒面呀，按说应该用鸡蛋或者肉炒，最好是用鸡蛋炒，如果有鸡蛋，就先放鸡蛋下去，这样后面就算下了面条也不容易粘锅，而有肉的话，也是先下肉进去。”

马志一边搅拌，一边给许三多解说，这样方便学生多快速学会。

许三多道：“我记下了，用鸡蛋和肉炒是最好的！”

当红萝卜丝和土豆丝炒的差不多了，马志才将装着，煮好挂面的不锈钢盆挪了过来，然后用筷子将里面的面条挑起来。

快速的控几下水，然后就将面条放到了锅里，冰和里面的菜一起翻搅。

他翻搅了接近一分钟的时间，接着开始下调料，其实这边的调料也很简单，就只有盐醋糖，还有酱油。

就是酱油，没什么生抽和老抽之分，马志也不管那么多，就是放了点盐，然后又滴了几滴酱油，快速一搅拌，然后起锅。

其实这份炒面的颜色并不均匀，但马志也不能在炒下去了，虽然面条已经被冷水冰过，相对劲道一些，不至于那么粘锅，可是土豆有些粘锅，再炒下去的话就全炒成疙瘩了。