第234章 窗前省读香(2)(3 / 4)
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接着,林衍初又拿起一片当归,他放到鼻翼闻了一下,才说道:“当归,大家应该对它不陌生,当归具有调血补血的功力。而在制香中,当归的香气属于那种,浓烈却不刺鼻,幽香而不浓烈的味道。”
林衍初又对着镜头展示手里的当归片,“大家可以看到,当归的横截面上有一圈一圈的褐色油脂,这种油脂,就是当归的香味的主要来源之处了。”
“你去闻它,会给人一种来自草药的苦涩味道中,却带着一丝淡淡的暖意,这种味道,给人一种宁静、沉寂的感觉。”
后面的几味香材,林衍初就不一一说明了。
他把碟子里的当归,全部倒入陶瓷锅中,开文火,用木勺子慢慢搅拌,焙干。
林衍初对着镜头说道:“菖蒲根晒干就可以研磨成粉,而当归、杏仁、桃仁则需要先炮制一番。”
“现在我们先把当归,用文火焙干,再研磨成粉。”
他冲白湘婧招招手:“小白,你来。”
“哎!来咯。”
白湘婧立马从拍摄画面中回神,从镜头外来到电磁炉前,接过林衍初手里的木勺,轻轻搅拌锅里的当归。
把当归交给白湘婧后,林衍初也没有闲着,他把养生壶来了出来,往壶中倒入半瓶纯净水,烧开后,倒入碟子中的杏仁后,开始计时五分钟。
等待的间隙,当归那边已经炒制好了,需要翻出来晾凉,然后再研磨成粉。
这个就交给白湘婧。
林衍初又把碟子里的菖蒲根递给林少煊:“少煊哥,可以开始研磨菖蒲根了,全部磨完。”
林少煊伸手接过,然后拿着菖蒲根出了工作室的门,他在外面研磨。
然后是芸香草。
买的就是晒干后的芸香草,不用炮制,直接研磨成粉即可。
林衍初把它递给了胡远鸿。
胡远鸿好奇林衍初后面的步骤,所以他选择了工作室的门口。
药碾子直接放在地上,他拿了张小马扎坐着,一边探头看里屋,一边研磨芸香草。
五分钟后,计时器响了。
林衍初把杏仁捞出来,倒在小篮子里沥干水分顺便晾凉。
他把养生壶里的水倒掉,洗干净后,又倒入剩下的半瓶纯净水,等水开后,倒入桃仁。
还是计时五分钟。
这会儿功夫,林衍初拉过小簸箕,一边给杏仁去皮,一边对着镜头说道:“杏仁和桃仁表面都有一层皮,所以我们需要把它们分别煮个五分钟,然后捞出来,把皮去掉,再进行文火焙干。”
黄亚晨把镜头拉近,对准林衍初的手,看他一点点地把杏仁的皮去掉,这个过程还蛮好玩的。
而一边的白湘婧,看着看着,突然舔了一下嘴唇。
她问道:“老板,这种杏仁是不是就是用来做杏仁饼干的?”
林衍初听了这话就想笑,他虽然不会做杏仁饼干,但是他知道:“我虽然不会做杏仁饼干,但是我猜,它应该用的不是我手上的这种。”
“嗯?”白湘婧疑惑地歪头看向老板,好学的小眼神一闪一闪的。
林衍初解释道:“杏仁,其实也分为甜杏仁和苦杏仁两类,或者说分南北,南杏仁微甜,多为食用,也就是你说的杏仁饼干里用到的杏仁吧。而北杏仁苦涩,多为药用。”
“制香中,也多用苦杏仁。”
镜头外的黄亚晨听完后,嘲笑白湘婧:“一看你刚才就是没有好好听!UU看书 www.uukanshu.com小林一开始就说了,用的是苦杏仁!”
白湘婧抿嘴,心虚道:“有吗?”
黄亚晨:“我看是光顾着想中午吃什么好吃的去了。”
白湘婧瞪他:“我才没有!”也就只有刚刚看看林衍初给杏仁去皮,突然想起了杏仁饼干而已。
好吧,她承认,虽然她没有想吃的,但是心思也确实没在制香上。
白湘婧一开始光顾着盯着林衍初的那张脸去了。
怎么有人现实中这么帅,但是镜头里,却能让人忽略他的脸蛋,只关注他的谈吐言语和气质呢。
又帅又有才华,还会各种手艺,而且脾气也非常好!
他们老板真棒!
黄亚晨才不信她这个吃货:“那我让少煊哥下午做杏仁饼干,你可别吃!”
那怎么能行!
白湘婧气到跺脚:“亚晨哥,你还说我,你能不能好好拍视频?!”
黄亚晨:“我拍着呢~”
白湘婧被他的语调恶心到鸡皮疙瘩都起来了,“你正常点啊!”
黄亚晨耸耸肩,“你就是馋了!”
白湘婧:“我没有!”
“你有!”
“我没有!”
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