第二百三十三章 大豆和农业科学院（感谢老书虫土豆刀盟主打赏）(2 / 3)

他也没有再吃过这里的猪肉，还不如吃牛羊肉。

猪肉在世界范围内也是是红肉的典型代表。

相信在阿根廷，没有人比他更懂猪肉。

猪肉跟牛、羊肉相比，蛋白质含量是略微偏低一点，脂肪含量比较高，可能比牛、羊肉稍微差一点，但是价格便宜，所以新华夏很多人喜欢吃。

圣赫塞现在并不是太喜欢吃牛肉，去年有段时间，他在临港工业区前后呆了了一个月，布兰卡市那时候没有什么新鲜蔬菜，每天都是土豆炖牛肉土豆炖牛肉，要不就是烤牛肉烤牛肉。

这让他吃的牙疼了一个月，而猪肉做法繁多，反倒是没有这种困扰。

后来他想，牛肉吃多了会上火，虽然阿根廷根本没有这个概念，刚到来阿根廷的时候他得了炎症，就是上火，后来就很少了。

他记得去科尔多瓦的唐人街，那些猪肉经过厨师高超的烹饪技术，也是不讨喜的。

哪怕很多事情不记得了，对于美食的热爱是无法更改的，什么红烧肉，梅菜扣肉，猪肉丸子，红烧狮子头、蒜泥白肉这些都是上辈子的事情了。

他计划在布兰卡市外围城镇成立一批大型养猪场，培养一些阉割猪肉的人，发展猪肉养殖业。

然后把一些优质肥沃的草场，变成更低，种上大豆和小麦，发展谷饲养殖，再发展饲料厂，进入工业化养殖阶段，这样可以空出大片的土地，用于发展种植业。

再把什么沼气池全部安排上，降低饲养家猪导致的环境污染，让布兰卡市人吃上更好吃的猪肉，在菜谱上加几道新菜。

毕竟，美食在阿根廷这种地方，作为移民国家，移民带来了很多国家的彩色，圣赫塞觉得仍然觉得这里是美食荒漠。

炖菜，炸肉排，肉馅烤饼，披萨，三明治，烤芝士，烤肉这些普通菜他早就吃腻了，而吃那些大餐，更贵的法餐，他也没有太大的兴趣，一是他觉得太过于铺张浪费，二是没必要。

现在旗下公司一天的利润，就足够一个阿根廷人奋斗两辈子。

他对于各种吃穿住的物质需求不是很大，像必隆夫人这种做派他是不喜欢的，尽管第一夫人生活奢侈一些，对于一个国家来说没太多影响，对于阿根廷国民来说，影响却不是太好。

作为总统和总统夫人，各种不合时宜的政策还有做法，对国家的破坏性是更大。

这就像一个富二代，继承了一笔大资产，不管是吃喝还有玩女人，甚至更严重的面粉，够玩几百年都问题不大，去创业，去博彩，那可就完犊子了，这估计也是很多财富家族富不过三代的原因。

他觉得自己有必要给自己的子女做一个好的榜样。

作为一个阿根廷人，身体内干饭人的本质仍然没有改变，反倒是像秘鲁这种华夏后裔多的地方，那里有更多东方美食令人神往。

西班牙人带来了风干火腿、沙丁鱼、三角豆、西班牙冻汤、墨鱼汁饭、蒜蓉蛋黄酱、海鲜烩、红粉汤、西班牙红肠、西班牙海鲜饭、醋酿沙丁鱼。

意大利人带来了意大利面，通心粉、鸡蛋肉末沙司、板肉白豆沙拉子、青椒焖鸡、烤鱼、冷鸡、白豆汤、火腿切面这些菜式。

意大利菜在阿根廷广泛流行。

法国人带来了鱼羹、鹅肝、红酒山鸡、鸡肝牛排，这些都是上层人和有钱人的菜品。

英国人带来了炸鱼薯条、熏鱼、松饼、松脆煎饼、苹果布丁、红加仑子酱、甜泡菜，好在阿根廷英国人不多，黑暗料理不是很流行。

俄罗斯人带来了罗宋汤，只是这里俄罗斯后裔非常少，大部分还是犹大人。

要搞点新的美食才不枉这一遭，比如说华夏菜，他心念念蛮久了，只是他也不能表现的太离谱，作为一名市长，总不能家里放一个华夏大厨，哪怕他有这个想法很久了。

这传出去影响就不好，他可以对这些人释放善意，提供有限的帮助，甚至建立一些合作，但不能做出格的事情。

猪肉就是华夏菜重要的美食基础，发展出来的菜品非常丰富。

当然这个说法还是有点扯淡，不过养猪致富的例子还是很多的，比起养牛，养猪也许是阿根廷农民一个很好的出路，在此之前，要准备足够多的东西。

养猪场的带头作用，猪饲料的生产，生猪养殖技术，猪肉产品的开发推广，还有种猪场的建设，都需要布兰卡市作为牵头人。

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阿根廷中北部已经乱的不成样子，贫穷的南方地区却显得很平静，这里工厂稀少，工人罢工也不知从何说起，闹事的人少，驻军就更不用说了。

像拉潘帕省，里奥内格罗河省，内乌肯省，丘布特省这些人口稀少的省份，一个省的驻军也不过两千人左右，多了也养不起。

所以圣赫塞也是一门心思的搞发展。

阿根廷自然条件好，除了农业科技实力和农场经营能力弱外，还有丰富的可开发利用耕地资源，粮食增产潜能巨大，农业资源却极为丰富，拥有大量土地可以生产出口农产品。

布兰卡市完全可以联合南方省份，在合适的地点，成立农业合作社，种植小麦，大豆，水稻等产品。

特别是大豆种植，是一个非常重要的突破口，现在的阿根廷大豆产量低种植面积小，圣赫塞没有太大意外。

相比水稻这个圣赫塞的心念念的未来作物，大豆其实更加现实一些。

毕竟大豆可是一个重要的猪饲料来源，也可以养牛。

19世纪下半叶，大豆传入阿根廷，在此之后的半个多世纪里都只有零星的种植，近年来有所增加，但大多都是普通大豆。

目前国内的大豆种植面积非常小，大概不超过1000公顷。

阿根廷第一次进行大豆栽培是在1880年前后，

当时，门多萨省的一位法国葡萄酒商人提出种植大豆以改善葡萄种植园土壤的建议。

育种实验方面的相对滞后，限制了阿根廷大豆的早期传播。

尽管如此，阿根廷还是在大豆的栽培试验方面，还是取得一些进展。

大萧条到二战期间，国际贸易严重受挫，当时阿根廷国内食用油无法通过进口获得，迫使国内考虑发展本国食用油生产，而当时最重要的农作物就是向日葵，种植面积开始增加，大豆败北。

这是因为，与大豆相比，向日葵更容易通过机械化生产，可以更快更便利地获取新品种，同时又可以通过国家信贷获得更大的官方支持。

其中最主要的原因是，现在的向日葵与其他谷物很早便被纳入最低价格和政府支持之列，但大豆却没有享受这种待遇。

尽管46年农业部的农场实验证明阿根廷非常适合种植大豆。