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喂完了鸡和猪,林妈就拿了个篮子,问那几个小孩,要不要和她一起去摘'拐蒌'。
'拐蒌'的学名,应该是'假蒌',在这一片生活着的人们,喜欢用它来包粽子。其实一般是包肉粽子才用得上。就是猪肉,先用'拐蒌'包好,才整个包进粽子里面,这样做出来的粽子,会别有一翻滋味。
拐蒌就长在林子家大门前面100米左右的竹林里。
“摘嫩点的。”到了地方,林妈就吩咐几个小孩,要尽量挑那些嫩点的拐蒌叶。其实也好分辨,只要叶子是浅绿的,都是合适的。那些深绿色的,能不摘尽量不摘就是。
竹林下,密密麻麻铺满了拐蒌。所以只要找个地方,就能摘上许多。
不过,很多其它附近的村,每年端午节前几天,总会有不少人来这里摘拐蒌叶,也许他们村没有,或太稀少的缘故吧。
陶子怕蛇,只敢跟在林三姐的后面,林三姐为她怕蛇一事,不止一次取笑过她。但她又有什么办法呢,该怕总还是那么怕蛇。
陶子摘了一大把拐蒌叶,马上跑去林妈边上,把摘的叶子,整整齐齐的码在篮子里。
林子摘的,才不管整齐与否,总会一股脑儿扔进篮子里。
“真香,陶子,你闻一下我这只手。”林三姐把手伸到陶子面前。
陶子使劲嗅了嗅,然后又闻了闻自己的手,对林三姐说:“是好香。我手也好重的味。”
“你们那样不够香,得像我这样,才更香,看我…”林子拿着些拐蒌叶,使劲的揉着。
很快,几个人摘了满满的一篮子,就打打闹闹往家里去了。
林妈把昨天削好的箩鼓麻叶,放水里煮,叫林子看着火。然后她就把刚摘的拐蒌叶,放在水井里清洗。
事很多,但林妈总能一样样干好。
当把肉切好,又淘好糯米后。就开始包粽子了。
陶子依然也是只能看看,她包的粽子,总是包不密,又或者包的太容易散开。
林妈一次次耐心的教她,怎奈总是掌握不了诀窍。陶子只好不添乱了,静静坐在那,无聊地数着林妈包了几只粽子。
不过,陶子总比林子好多了。林子只是在那玩,连手都不愿意动一下。
天忽然阴沉了下来,东南方向的天空,已经乌黑乌黑的了。
林妈忙叫孩子们,把衣服收回来。她就把正包粽子的东西,移进客厅里面。
端午节前后,雨就开始多了起来了。就算刚刚还是艳阳高照,下一刻就能乌云满天。
“五月节,大雨刮…”林妈念了一句。
起风了,无数落叶,打着旋到处飘飞。林子赶忙去把大门拴上,怕杂七杂八的落叶,飘进屋里,那就又有得清扫了。
“轰隆隆,轰隆隆…”远远的雷声,很闷。不仔细去听,还有点听不太清楚。
“打雷了?”林妈侧耳听了一会,问边上帮她包粽子的林三姐说,“刚刚是不是打雷了?”
“是打雷了。”
陶子才听见雷声,就把凳子,轻轻往里面移了移,她依旧害怕打雷的声音。
豆大的雨滴落了下来,砸在屋顶的瓦面上,噼里啪啦的乱响。
雨急了起来。瓦面上的雨水,汇聚到一起,像条小瀑布一般,跌落进天井里。
陶子缩了缩脖子,偷偷瞄着那些小瀑布,便冲林三姐问道,“下大雨了,会不会又出更多菌啊?”
“你净想着吃,嘿嘿。”林子也把他凳子,移到了林妈附近,听见陶子说菌子,就小小取笑了她一下。
“哼,你吃得最多!”陶子使劲扭了把林子手臂上的肉,对林妈说,“林婶,是不是他吃得最多?”
林妈笑了笑,没说什么,继续包着手里的粽子。
这场忽然来临的大雨,一下子让大家闲了下来。连阿黄都躲回客厅的一个角落里了,正在那舔着刚淋湿的毛发。
这个时候的阿黄,挺不受大家的待见的,都不敢让它近身。就算林子,也很嫌弃它。因为一怕它把身上的雨水,甩到身上,二呢,就是阿黄毛发湿了以后,它就变得有点腥了,所以都不希望它的靠近。
闷雷声阵阵,让陶子总是不太敢说话。好在,不是那种在附近响的雷,不然她非得躲回床上,盖好被子不可。
林阿妈把粽子包完了,陶子说,一共63个粽子。也不知道她数得准不准。反正谁也不会再去数一遍。
林妈把粽子,弄进厨房,却也把几个小孩带进了厨房。
陶子一边帮添着柴,一边问林子说:“你知道要多久,里面的粽子才能熟?”
“没算过,随便,反正熟了我妈会告诉我。”
“你真懒, www.uukanshu.com蒸多久也不清楚。”
又继续蒸了快两个小时,林妈要小孩们不要添柴了,说肯定熟了。
林妈掀起锅盖,找了个棕子,捏了一下,说熟了,就拿东西把锅里的粽子,全弄了出来。
淡淡的粽子味,就在厨房里慢慢弥漫了开来。
林子拿了只刚出锅的粽子,在手里抛来抛去,太烫了,管不住手的小孩。
还是林妈看他手烫得龇牙咧嘴的,也不愿放下粽子,于是递给了他一个碗。还说他脑子里就一根筋。
林子把粽子叶剥掉了,但三个小孩呢,这时候都盯着碗里的粽子,不够分似乎是。于是,林子这次学乖了,叫他三姐帮拿。
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