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徐安盯上了一个坐在工地外面树荫下，大口大口吃着盒饭的憨厚男人。
这男人满是褶皱的黑黝脸庞，如同蒲扇般有些变形的大手无一不是他在工地上干活多年的证明。
盒饭已被消灭了大半，从剩余的饭菜中可以推断出其中菜式。
饭盒分为两格，大的那格装的白米饭，小的那格装着清炒卷心菜和半个鸡腿。
从兜中拿出一盒在村里小卖铺买的红双喜，取出一根递给了男人。在男人接过香烟的同时，顺势蹲到了他旁边。
“老兄，你是在这工地干活不，这工地待遇咋样？”
男人两口将盒饭吃完，细心地将饭盒中每一粒米饭归拢在一起，送入口中，才意犹未尽地舔了舔筷子，将饭盒与地上那个干净的跟新的一样的盒饭叠在一起。
“待遇啊，还行，不然我也不会大老远的过来这工地干活。”
“你刚吃的盒饭是工地提供的不，看着菜式菜式还不错啊，居然还有鸡腿。”
男人‘切’了一声，声音有些不屑。
“伱都看到鸡腿了，怎么可能是工地里的饭菜。我走南闯北十几年，干过大大小小二三十个工地，没有一个工地饭菜里能有大块的肉，上面能飘着一层油水那就算不错的了。”
徐安心下了然，却明知故问道：“刚刚那盒饭是？”
“呐，对面那家幸福餐馆看到没，就是在它家买的。这干工地的都需要把子力气，没点油水那来的力气。隔三岔五的还是得吃上顿肉，不然没力气干活。”
“怎么不在店里吃，现在天气这么热，在店里吃还能吹吹风扇，喝个免费的汤呢。”
“你俩一看就是生瓜蛋子，没干过工地。”大叔将一直在手中把玩的香烟夹在耳朵后面，才接着往下说：“知道啥是工地不，只要你干上一小时活，白衣服变黑，黑衣服变白，走起路那灰簌簌地往下掉。咱们要是进去店里吃，只要三两个，那老板就别想做其他人生意了。”
说着，男人突然嘿嘿一笑。
“ 虽说不让咱进去坐着吃，但老板会多给咱们一盒白米饭做补偿。这坐在路边吃就能白得一盒大米饭，咱不亏。”
看着男人三分得意两份狡黠的笑容，徐安有些有些语塞。这工地上的工人们，大多都是老实本分勤劳能干的中年人，他们都是来自贫苦地区，背井离乡的就是为了能多挣一点钱。
至于歧视什么的，他们根本不在乎。在他们心里，一盒大白米饭比坐在店里吹风扇值当多了。
“那这一份饭菜要多少钱？”
听到徐安的询问，男人脸上露出了几分肉疼的神色。
“不便宜咧，只要带肉的都要八块钱一份。”
再给男人递了一根香烟之后，两人便起身离开。
一下午的时间两人跑了四五个工地，有些工地直接不让进，工人也不搭理人。有些工地的工人很热情，听到徐安的问话就围聚过来，七嘴八舌地讲着自己知道的情况。
一番调查下来，徐安对工地附近的盒饭定价也有所了解。一肉一菜的八块，两个素菜就只要六块，大白米饭一块钱能加一盒。
想要让工人们动心，从小摊上购买饭盒，一肉一菜是根本，最好还有能让他们能够动心的点。
能让工人们心动的自然是菜要多，饭要足，最好还能有个汤暖暖胃，舒舒心。
盒饭的规格就这么定下来了，三菜一汤，三菜里面还得有个大肉菜！价格暂定八块钱，薄利多销。
不管是那个工地，工人们对于盒饭的需求都不低，只要能够打开局面，就不怕挣不到钱。
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