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隔天，也就是星期三，天气不错，惠风和畅。
宇智波鸣从图书馆离开，径直走出校门，沿着校门口长长的下坡缓步行走。
现在是四月中旬，因为今年天气较往年稍冷，今年的樱花前线推进到东京的时间比以前慢了一步，现在的东京还能看到樱花的盛开。
日本是樱花之国，每年春天从冲绳开始，直到北海道，由南至北随着气候回暖而依次盛开，有个听起来很文青的称呼叫樱花前线。
神宫寺高中校的中庭确实有几棵樱花树，花开绚丽，落英缤纷，连宇智波鸣这样不懂情调的人，也忍不住感叹樱花之美确实是名不虚传。
门口的坡道两旁种植的并不是樱花树，而是枫树，不然的话这时的景色一定美不胜收。
正在这么想的时候，一辆黑色丰田世纪就从后方缓缓地靠了过来，车窗放下来，露出一张似嗔似笑的俏脸。
“宇智波，下午好。”
黑色豪车稍微加快，与宇智波鸣平行，松平千代打开车门，和宇智波鸣搭话：
“我也要去高崎局酒屋，你也上来吧。”
宇智波鸣也就顺水推舟的坐进了轿车后座。
黑色豪车内部的空间很宽敞，分成正对面的两排，松平千代侧坐在后面，身上并没有穿校服而是黑色的便服。
一个长相普通目光却很锐利的黑西装女人，正在把松平千代柔顺乌黑的长发结成辫子。
见到宇智波鸣上车来，就用一种很严厉又带有考量的眼神仔细盯着宇智波鸣好一会，皱了皱眉头。
“我这车，坐着还算舒服吧？”看见宇智波鸣正在好奇的打量着轿车内部的豪华布置，松平千代笑吟吟道。
“还行。”
这时候松平千代的长发已经打成两个麻花辫，她正面对着黑西装女闭上眼睛，女人拿出一個精致的化妆盒，用粉扑在她脸上扑粉。
松平千代原本雪白的肌肤，一下子变得微微有些发黄，也不知道黑西装女使用了什么化妆工具和技巧，松平千代脸上还多了一些雀斑。
最后从包里拿出一个厚厚的圆片眼镜戴在脸上，乍看之下，就像是另外一个人。
“你去高崎居酒屋干什么？”宇智波鸣问道。
“这几天我也去过其他的居酒屋参观，但无论如何也比不上实地考察吧，毕竟没有调查就没有发言权。”松平千代一副理所当然的样子。
“而且我也想看高崎姐妹，作为看板娘穿着吴服工作的样子。”
谈话之间，黑色轿车已经行驶到距离高崎居酒屋只差一条街道的地方，车停了下来，宇智波鸣被麻溜的赶下车。
“宇智波，在店里要装作不认识我。”
进了店里，照例和昨天一样用过晚餐，收拾准备，对食材进行粗加工，然后才开门。
店里陆陆续续有客人上门，看起来都是附近的上班族，和晚饭后出来小酌一杯的退休中老年人。
快六点的时候，松平千代带着她那个黑西装女走了进来，直奔料理前台而来。
“你们这里是可以加工刺身的吧？”
“是的，只是要稍微收取一点加工费。”不知道是因为变装，还是高崎杏之前就没有和松平千代见过，她并没有认出来。
“很好，那这条樱鳟给我处理一下。”
黑西装女把一个保险水箱放在前台，里面有一条腹部略微呈现橘色的青白色大鱼。
樱鳟，也是比较知名的日本原产鲑鱼，鱼腹略有粉橘色，肉质滋润，富含油脂，是鲑鱼中的高级鱼。它诚如字意在每年樱花盛开之际，从外海再次洄游至日本海，此时的樱鳟肉质最为肥美结实。
但樱鳟可不是能在东京湾能捕捉到的，一般都是在青森县、岩手县等东北地区甚至是北海道才能捉到。
“还有，把这个山葵给我研磨一下，我可接受不了辣根那种呛鼻的味道。”黑西装女又递过来一个包装精美的长方形纸盒子。
“师傅？”
日本的新鲜山葵非常昂贵，高崎杏看着这条樱鳟，一时之间不知道如何下手，把求助的目光看向宇智波鸣。
“照她说的去做，你去处理一下摆盘要用的东西和雕花，剩下来的我来。”宇智波鸣淡淡的道。
宇智波鸣抓起那条那在活蹦乱跳的樱鳟，麻溜的摔晕，用尖刀去鳞刨去内脏，然后把收拾干净的樱鳟放在案板之上，宇智波鸣动作如同行云流水一样，拿出各种刀具将鱼身分解，然后片出一片片薄如蝉翼的刺身。
看着宇智波鸣一手举重若轻，已臻化境的刀功，松平千代脸上也露出掩盖不住的惊讶。
整条樱鳟被干干净净的剃下肉来，宇智波鸣举起刀，准备将鱼头鱼骨剁开，熬了汤再送上来，却被松平千代叫住了。
“先等一下，我要看骨泳！”
宇智波鸣皱了皱眉头。
所谓骨泳，就是一些刺身名家能保证在鱼还是活的情况下，把鱼肉制成刺身，之后再把只剩下头尾和骨架的鱼丢进水里，鱼还能游动，以此炫耀自身的刀功。
他提起鱼尾，把‘半条’樱鳟丢进水槽里，鱼两侧的肉都被割了下来，露出森白的鱼骨，还有完整的鱼头嘴巴一张一合，在本能的反应之下摇头摆尾缓缓向前游动。
这画面不仅惊悚而且残忍， 如果是正常有爱心的女孩子根本看不下去。
但松平千代却看得津津有味。
真是一个残酷的女人，宇智波鸣想到。
让这条可怜的樱鳟游了几下，宇智波鸣就抄起来一刀结束了它的痛苦，然后分割好交给高崎杏去制作鱼骨汤。
“宇智波，你可真是不老实呢。有这样的刀功，为什么不早说？”
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