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“我说你这人怎么那么死心眼啊。此一时彼一时。过去的狗不理就咱们本地人知道，现在呢，全国闻名。连西哈努克和胡志明都吃过你们的包子，那是上了国宴餐桌的包子了，还能和普通包子一样吗？当然得有所区别。我又没让你多涨。你每两包子涨个五分钱行不行？我就不信了，你涨五分钱还就没人吃了。每天那么外地旅客来咱们津门，难道就因为这区区五分钱，他们愿意白跑一趟？俗话说，皇帝的女儿不愁嫁嘛……”
“话可不能这么说呀，外地游客肯定会买，可咱们本地的父老乡亲又怎么想啊？名气这东西有利有弊，我是怕人家会戳我脊梁骨的。再说了，咱们不是已经实行利润包干、超额分成、自负盈亏的经营承包责任制了嘛。涨价还是不涨价？这种经营的方向问题，咱们上级能不能不要横加干涉啊。”
“你放屁！名牌产品价格高点怎么了？怎么就到了戳你脊梁骨的地步了。谁又是横加干涉？瞧把你狂的！我还告诉你！就是承包了，你也永远要接受上级领导，接收上级指挥！否则你能不能干得下去还未准呢。别忘了，这承包制还有‘试行’两个字呢。我也不跟你扯淡了，你架子不是大嘛，我请不动你是不是？那好，我现在就电话通知你吧，你们店里对外投资的事，你甭想了，上级不批。”
“哎别别，主任啊，您别生气啊，我真不是想跟您作对。咱们就事论事，有理说理嘛。别的不说，您用我就得给我实在的权力嘛。否则那就是打我的脸，我还怎么指挥别人？”
“你别不知好歹了。现在什么都看经济效益。你没听到那句话？低头向钱看，抬头向前看，只有向钱看，才能向前看。别人想涨价，物价局还不同意呢。结果上级给你开绿灯。这种求之不得的大好事，到你这儿倒成了难为你了？咱们说句良心话，这是你在难为我好不好。我可提醒你，你这种不配合的态度。不仅仅上头不高兴，就你底下的人也怨声载道。你好好去听听群众怎么说你的吧。怎么指挥别人？首先就不能跟大家伙对着干。再给你最后一天时间，想清楚了明天来找我……”
电话挂断了。
何东坐在座位上发了好一会儿呆，才叹着气站起来。
然后勉强装作心平气和的样子，走出办公室去巡视工作。
熟料转了一圈去上厕所的时候，却听见里面传出了职工们的怨言。
“……真不知道怎么想的？明明多赚钱，还不乐意，天底下还有介样的傻奔儿奔儿。现在嘛玩意不涨价啊？脑袋里有哏丘啊……”
“拉倒吧。他不是傻，而是太精了。你们都好好想想。头一段时间到处都有承包合同作废的事儿。为嘛？因为按合同要分给承包人的奖励太多了，上头不敢实行了。我看何经理也怕再出这种事，怕他自己的奖励黄了，才故意压着呢……”
“好嘛，照你这么说，这何经理可忒有心计了。他介是为了自己个儿把咱们给祸祸了啊。这要包子涨了价，全是净利润啊，咱们奖金能立刻增长一大截。”
“嘿，可不嘛。还有对外投资呢。为嘛去外地开分店？就是为了不分给咱们钱啊。要我说，咱得跟上头好好反应反应，不能让这何大拿把咱店变成一言堂。天天这么辛苦，为嘛？不就为多挣点奖金嘛。他凭嘛拦着？他算嘛玩意啊！”
眼冒金星的何东一下靠在了墙上。
每天为了工作起早贪黑，最多就睡五个小时的他，此时身子软得就跟面条一样。
他没想到还真让赵主任说着了，底下的职工果然对他完全不理解，甚至是极大的误解。
为此，他头一次对自己坚持的必要产生了怀疑。
难道……我……真的错了？
于此同时，那位刚刚和何东结束了通话的赵昌荣赵主任。
在自己的办公室里，又跟起士林未来的接班人程宝中对起士林的经营方向进行商讨。
“哎，宝中啊，你是咱们起士林的老人了，还是名优秀的厨师，对店里方方面面的情况你最了解。上级这次有意对你破格提拔，打算让你接老经理的班儿。就是看重你技术水平过关，在职工中有威信。可怎么改变起士林目前萧条的状况，你还得拿出一个切实的办法才行啊。”
程宝中带着一脸激动和感激，也真是把赵主任当成了自己的贵人，极力想要表现。
“赵主任，感谢上级对我的信任，给我这个机会。那我就谈谈我的想法。我认为啊，我们起士林目前经营的困境，责任其实不在我们本身。为嘛？因为我们的菜肴味道没问题呀，绝对的原汁原味，跟过去一个样。”
“可为嘛又没人来呢？主要在于两点。第一点，咱们这地界儿，工资太低。咱不比首都，也不如沪海。外国人多，有钱人也多。开好几个西餐厅都不愁顾客。咱本地人就吃得起煎饼果子和嘎巴菜，最多了买点狗不理，来顿捞面条。下馆子的都少。要说名气，起士林那是人尽皆知，可有几个吃得起这么高级的正宗西餐呢？大家也就能买点面包和咖啡糖。”
“第二点啊，就是这外商投资的胡姬花快餐太缺德了，把我们原有顾客抢走了一大拨。原先他们没开业之前，起士林的经营状况还是不错的。毕竟咱津门就这一家西餐厅嘛。可自打他们一开张，我们买卖就一落千丈。”
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