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突然一个酒杯摆在小梅的对面,一个苍老的声音从小梅对面传来:“怎么就坐在这里喝果汁啊,老头子我年轻的时候可是把酒当水喝的。”
是吉老爷子,他那断了的左手此时缠满了绷带,此时的他更像是一个爱喝酒的普通老头,而不是传奇猎人。虽然他在这次战斗中少了一只手,不过对于吉这个液体控制能力者来说生活上并不会有什么不便就是了。
小梅喝着果汁,拒绝道:“我就不喝酒了,上次喝酒我差点把会场砸了。”
“年轻真好啊,”吉倒也不劝酒,他从怀里拿出了一个小本子,递给小梅,“这是我说过的给你的礼物。”
小梅接过来一看,本子上写着硕大的三个字:
‘麦德林‘
小梅看着手中的这本麦德林笔记,封面已经有些微微泛黄,代表着这份笔记已经存在很久了。
吉笑着说道:“三十年前,我跟麦德林那家伙不打不相识,他在临走之时将这本笔记交给了我,说未来有一天,一位他的继承人将会来到这里,和他做相同的事情,拜托我讲这本笔记交给他。我想他说的这个人应该就是你了。”
小梅点了点头,说道:“谢谢你了,老爷子,这个真是一份大礼。”
吉一口讲酒杯里的酒喝完,摇摇晃晃地准备离去,他最后对小梅说道:“年轻人就是好啊,能义无反顾地去做自己喜欢的,人老了人老了。”
吉迈着摇晃的步伐走掉了,老人的背影有些落寞,岁月还是在这个一百多岁的老爷子身上留下了痕迹,这次的战斗,他已经意识到了如今已经是年轻人的天下了,自己这个糟老头子还是过好自己的退休生活吧。
坐在一旁的克雷伊看到麦德林这个名字后,突然想起什么,对小梅说道:“这个名字我有印象,他好像是三十年前全国美食大赛的冠军,爷爷当年就是输给了他。”
“真的吗?你知道麦德林先生的事吗?”小梅也是没想到,克雷伊居然这么巧也知道麦德林。
克雷伊缓缓道来:“具体的情况我也不是很清楚啦,当时我还没有出生。我只知道三十年前,我爷爷是这个国家最厉害的厨师,但是在那一届美食大赛上,我爷爷败给了一个从国外来的厨师,之后他就隐退了。那个人好像就是叫这个名字,我可以帮你问问爷爷。”
“那就多谢你啦,克雷伊。”小梅笑着答谢道,看来克雷伊的故乡猎王村必须找机会去一次了。
“没关系,我很喜欢小梅,小梅又机会一定要来做客啊。”克雷伊依旧还是那么直率,小梅也挺喜欢这个新朋友的。
“嗯,一定会来的。”小梅点头道。
接下来,小梅打开了麦德林笔记,麦德林在开头便写道:“异世界的旅人,如果你们看到这篇笔记,那就代表着你们应该平安穿过沙漠,抵达这个国家了吧。虽然是第一次来这个国家,但是从火锅城这个起名方式能够感受到这个国家对于美食的追求。即便这趟旅行没有结果,过程也足够让人享受了…”
麦德林开头依旧写着对小梅和阿惑的问候,以及麦德林的见闻。笔记中还记载了三十年前的那场火山爆发,和吉所述说的内容相差不远,但是多了一些麦德林的见解。麦德林对于火山喷发的处理方法很像,都是利用凤凰的涅槃之力去平息地脉。
在见闻篇的最后,麦德林写道:“…一直往西北方走去,穿过火锅山后就会进入到克拉维尔的腹地,我的下一个目标是被称为‘璀璨之都’的城市—伊席利翁,听老爷子说那座城市云集了整个国家甚至国外的珍贵食材。作为一名厨师,对我吸引力可真是大呢。命运指引着我,却又丝毫没有约束我,既然如此,我会跟随着我内心去完成这趟旅途。”
麦德林的见闻到此就结束了,不同于前面两篇,这一篇的结尾麦德林明确地写出了他接下来的目的地。这座名为伊席利翁的城市同样吸引了同为厨师的小梅,到时候问问老爷子有关这座城市的详情好了。
小梅继续翻开下一页,从这里开始,就又到了激动人心的麦德林厨艺小课堂时间了,看看麦德林老师又会整些什么活。
首先,是比较常规的拟声法,比如说这一篇:“…无影鹿的肉质非常柔软,我们必须不断捶打直至发出“ruaruarua”的声音为止,在煎的时候注意那种‘滋溜‘的感觉,待到鹿肉变得‘卟啉卟啉’的时候就大功告成了。
在还有,就是抽象派,比如说这个:“鲜红的血液淹没大地的果实,神牛从天而降却堕入罪恶的狂潮,白色的粉尘装点着熔岩的地狱,火焰是净化一切的终点。”如果不说这是一份番茄土豆炖牛肉,恐怕还以为这是什么印象派诗人的诗歌呢。
麦德林的食谱冲满了各种鬼画符以及抽象大作,但小梅还偏偏就是这个世界上除麦德林本人外的一个能够读懂他的食谱的人。当小梅知道了谜底,再来重新阅读他的食谱时,就能领略到不一样的乐趣。麦德林的奇思妙想也在不断地化作小梅对于厨艺的领悟。
在最初的奇迹之森中,小梅一直在按照食谱中的步骤料理。那段时间,小梅处于一个巩固基础的环节,她的厨艺水平每天都在以肉眼可见的速度成长着,而当她成功料理出森罗万象汤之后,她算得上是初步踏上了厨艺之道。
而当从小梅从奇迹森林里走出来了之后,由于没有了麦德林食谱的帮助,每一种新食材对小梅来说都是一种全新的挑战。UU看书 www.uukanshu.com这期间小梅对她从食谱中所学到的技巧进行了实践,并渐渐地开始加入了自己的尝试。在烹饪侵蚀者可乐饼的时候,小梅已经对料理有了自己的理解了,而不是一味地在模仿着麦德林。
而现在,小梅在烹饪巴风特炖曼德拉与叫化凤凰的时候,已经走上了和麦德林风格相似却又不完全相同的道路了。
如果用一句话来形容麦德林的厨师之道的话,应该可以总结为‘聆听食材的声音’。
这从麦德林最喜欢的拟声派食谱中可见一斑,小梅知道麦德林可不是乱写的,他是真的很认真地在倾听着食材本身所发出来的声音。
但另一方面,麦德林又有时会使用抽象派的厨艺,小梅称之为‘厨之艺术’。这是将料理视之为艺术的手法,与麦德林‘聆听食材的声音’的理念相悖的厨师之道。虽然麦德林对此也非常精通,但小梅却能从中感到一丝割裂感,这似乎并不是他所擅长的。小梅不知道这其中的缘由,也许未来有机会能从麦德林口中获知这个答案吧。
而小梅自己,她也有了她自己的厨师之道,那就是‘给予食材适合的环境’。
打个比方,巴风特最喜欢的便是阴间的声音,既然如此,那就为它准备无死角的曼德拉演唱会特等席,让它在最爱的阴乐中被煮熟。
这便是‘小梅流’,讲究与食材的交互。
从这一点上,小梅和麦德林的厨艺是有共通点的,小梅的理念被麦德林深深地影响了,所以小梅喊麦德林一声师傅,也是理所应当的。
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