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……
方初升是个小人,他仗着自己是黑围裙,在培训陈清沐的时候,并不会教给他很多技巧。
更多的还是需要陈清沐看着培训手册自学。
换了个师父之后,陈清沐才算是能够接触到更多的饮品制作。
新师父小声地吐槽道:“小陈你的脾气是燥了点,不过我们看着心里头爽得不行。”
“之前看你老老实实的,没想到那么坏哦。”
“我没有。”陈清沐连忙否定,“就是他欺人太甚了,我都帮他代过几回班了。”
“宁可得罪君子,不能得罪小人。”
“他作为值班经理,回头给你增加点销售任务,日子可不好过。”
“你要不走走主管那边的门路,主管早就不爽他了。”新师父建议道。
店长是门店的经理,负责管理和运营,包括招聘、员工培训、管理库存等等。
主管就是二把手,主要承担着品控和销售。
从职位上,店长领导主管,但两者实际上是分工合作关系。
不过因为姚店长强势的管理模式,店长露面的次数不多。
“这是不是过期了?”陈清沐把小半壶过期的巧克力液放到师父面前。
巧克力液是巧克力粉兑水而成,保质期只有48小时,标签上写得清清楚楚。
“你改个保质期歪。”
“这行吗?”
陈清沐调整了一下位置,让微型摄像头更好地对准过期的巧克力也。
“用不出去能怎么办?”
陈清沐接着套话:“店长和主管不管吗?”
师父露出不屑的表情:“报废就得算店里的钱,你说他们管不管?区域是要考核每个店的,报废多了不就影响利润率了吗?”
见新徒弟有些接受不了,师父开始做思想工作:“滨海的店都这么干,一代一代,师父带徒弟都是这么弄的。”
“无所谓的啦。”
师父见陈清沐还在犹豫,把巧克力液拿了过来:“别愣着,那么忙呢。”
陈清沐就看着过期的巧克力液加到了牛奶里,打包装袋,给了点单的顾客。
“方经理,冰箱里的奶油、巧克力液、抹茶液都过期了,不丢掉补充新的吗?”
方初升还记恨着陈清沐呢,态度十分恶劣:“丢什么丢?”
“过什么期?喝到肚子里不都是一样!”
“那个标签就是糊弄一下检查的人呢!你撕掉换个不就行了。”
“你真是哪哪都不行,这点小事都处理不好。”
方初升心头恨还没消,就别指望他能有个好态度。
只是陈清沐没再顶嘴,让方初升更加气急。
小白脸,你就等着吧。
给我加紧干活,实习期一到就让你扫地出门!
埋头干活有什么用?
要有技巧,还能留在店里。
陈清沐直接忽略PA话术,确保是把方初升这位值班经理的话录得完完整整。
……
趁着人流量少些,陈清沐打算溜到库房瞧瞧。
过期了的原料还在使用,那库房里绝对还有不少证据。
陈清沐和老王汇报了一下。
“我觉得可以,但务必注意安全。 ”王良驹嘱咐道,“情况不对,立马跑路,发挥你大长腿的优势。”
“呵~”陈清沐报以冷哼,“你丫就是嫉妒的。”
和老王相处了几天,为人处世、业务能力没得说,谈吐风趣幽默,就是这长相嘛。
反正陈清沐知道老王因为颜值问题,投了那么多简历都没有通知面试,狠狠嘲笑了一番。
因此,总是能够听到老王对此事的愤愤不平。
每个区域都有星瑞的仓库,咖啡豆、茶叶、糖浆等等会通过仓库进行组织、分类和储存,根据需要分发给各个门店。
因为强大的物流和供应链,门店的库房平时也就是摆放些耐久的半成品罐头和一些易于储存的原料。
库房在商场的角落,门也没锁,陈清沐很容易就溜了进去。
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