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野人们管这醋叫“苦酒”，是用酿酒剩下的酒糟再次发酵酿成的，他们平时只能喝这些。至于他们酿出来的酒则是被城里的贵人们统统拿走，当了将士们战胜归来后的宴会饮料。
虽然没有酒，但对姚远来说，这醋的作用反而更大一些。
因为他依稀记得，在《周礼》中，这酸笋也是有资格被盛放进“豆”里的美食，和酸水芹一样都是“王室食品”。
他将剥好的笋子放到木制的案板上，然后亮出了自己的狗爪。
“散魂铁爪！”姚远口中喊道。
只见寒光闪过，嫩白的竹笋变成了一片一片的，断口平齐得简直像是用尺子比出来的一样。
姚远满意地揽起了这些笋片，然后通通都丢到了正在烧着的水里去焯水，准备弄好后便丢入醋坛子泡。
接着他剥开了第二颗笋，但随即便被里面的东西吓了一跳。
“我去！”
只见这笋干的底部钻出了好几条白色的大虫子，它们白白胖胖，身体也在微微地蠕动着，身体表面似乎还有点黏液。
见状，姚远下意识地便将这竹笋一丢——长虫子了，这笋不能要了。
但刚刚丢出去后，他便又将它叼了回来。
谁说不能要？这不是上好的蛋白质吗？
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