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饮食习惯这方面, 南北的差异一直都是比较大的。

北方人面前的食碟,是用来放菜的,骨头、鱼刺等会直接放在餐桌上,或者餐巾纸上。碗是专门用来喝汤的。

靠近南北分界的区域,也会将食碟分成两部分使用,一半放菜,另一半放食物残渣。

而南方人面前的食碟则是骨碟,专门来放置骨头、鱼刺等食物残渣。碗

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