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臧健和这才接过计划书,她同时也明白,假如她不合作,说不定长实集团的零售部们,就会换一家合作。她虽然对自己的‘湾仔码头’有信心,但一个大企业如果看中这个产业,肯定有办法研发出来差不多的口味的。
这是她的观点!
实际上,林志超也考虑过,就当自己的500万是风险投资。重要的是,这个风险投资,并不风险。
臧健和不仅拥有水饺的配方,更拥有成功的经验。
所以只拿50%的股份,完全合理。
而林志超看中的还有,湾仔码头将来进军内地市场的潜力,甚至去东南亚发展。
铜锣湾。
大家乐餐饮集团旗下的‘面包新语(BreadTalk)’第一家旗舰店,在百德新街繁华地段‘新天地购物中心’盛大开幕。
这个品牌筹备时间长达两年多时间,期间经过新式面包的做法实验、装修方案调整、产品定位、营销策划等一些列工作。
如今,总算开了第一家门店。
因为这是做品牌连锁,所以产品定位非常重要。
剪裁仪式结束后。
林志浩、林采儿兄妹俩,在门口东张西望,显然是在等待贵宾来领。
不一会,他们的堂哥总算‘姗姗来迟’。
林志超来到‘面包新语’门口,发现不少人正在排队购买、从门外望去,整个门店干净、整洁、明亮。
他笑着说道:“我说了,就来看看而已,不用在门口等我!”
林志浩说道:“正好店内的事情也不需要我们俩,就在门口等你。”
林志超点点头,有顾客认出他,他也笑着打招呼,随后和堂弟堂妹一同走进去。
玻璃的柜台里,摆放着这个世界从未有过的面包新花样,让人眼花缭乱,购买欲大增。
林采儿作为‘面包新语’的负责人,向林志超介绍道:“超哥,我们有五十多种口味的新式面包,融入干果、水果、火腿等,采用新式烘焙技术.”
这些大体上,是林志超指点的,当然细节全靠面包师团队去慢慢尝试出来的。
这是一个全新的烘焙技术,前世这种烘焙技术,应该是九十年代的事情。而‘面包新语’本来是新加坡的‘国民品牌’,一直是象征着新加坡十大名牌之一。
林志超挑选几个尝试一下后,说道:“口感口味都不错!我们要鼓励面包师创新,在内部形成技术等级制度.将来在海外发展的时候,需要根据当地的口味,进行创新.总之,面包新语这个品牌,就是不断的去迎合年轻市场,包括营销也是如此。”
林采儿崇拜的说道:“嗯,我们潜心修炼两年多,就是为了有朝一日将‘面包新语’开满世界。”
林志超笑道:“有志气是好事,不过得先把香港人的胃征服,毕竟我们香港可是美食之都。”
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