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如今比起当初的条件自然是好了很多,所以这次为了增加风味,罗克还把切好的生肉装进几个铁桶,用盐、黑胡椒、蒜粒、香芹、洋葱和蜂蜜腌制了起来。
这一步着实用掉了罗克不少的调味料,尤其是盐,直接把他的存货用光了。
但是这些熏肉做好之后要吃一整个冬天,所以罗克觉得还是值得的。
在等待生肉腌制好的这段时间, c罗克带着精灵们来到了镜空河边。
秋天的草木一天一个样,才过了两天的时间,牧场上的野草就渐渐开始枯黄了。
为了避免把草原点燃,罗克在比较潮湿的河岸边让大竺葵清理出一片空地,然后搭起了熏肉架。
他使用的依然是三角支架形式的熏肉架,这样制作起来最为简便,只需要挖一个浅浅的火坑,然后在上面用三根两米高的树枝搭一个三角形的木架就可以了。
由于这次要熏制的生肉数量比较多,所以为了节省时间,罗克一次性搭了足足十个熏肉架,这样就可以一次性熏制很多的熏肉。
做好了熏肉架之后,生肉也腌制的差不多了。
罗克把腌制好的生肉用柽柳枝串好,搭在熏肉架上,接着用云杉枝叶将熏肉架的四周封上,然后在熏肉架底下的火坑中铺上黑鲁加烧的橡木炭,让黑鲁加用喷射火焰引燃。
等到木炭引燃以后,罗克在燃烧的炭火上放上新鲜的橡木枝,十个熏肉架子顿时冒出了浓浓的白烟。
(本章完)
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