第9章 又是3叔家的房子(1 / 1)

第9章又是三叔的的房子

一听声音就知道是二鹏这个活宝。

洛辰往门口一看，二鹏正晃着个锃亮光头冲他笑呢，左手挽着莉莉，走了进来。

“刚好么，你也在这儿，”说着，右手一搭洛辰的肩膀。这小子，还真不把自己当外人，“这是我三叔的商铺，大鹏开的饭店，刚好一块儿吃些，咱俩喝两杯。既然认识了就是伙计，我这人最爱交朋友了。”

“不了，”洛辰推辞道，“我刚才吃完，正准备走呢。”

“吃完了？”二鹏一扭脸，对着刚才那个服务员说，“月月，我这伙计花了多少钱，赶紧给退咧，记我账上！”二鹏咋咋呼呼的。

月月朝二鹏笑了笑，没动窝，心里嘀咕，“还记你账上？你啥时候结过账，切！”

“不必了，不必了。”洛辰有些无奈。

“那也不能走，人常说相请不如偶遇么，今个必须得喝两杯！我请客，”二鹏一把拉着洛辰坐下，“来，月月，上菜，老规矩，四凉四热，一扎生啤。”

都是年轻人在一起，洛辰也不是那矫情人，就不再推辞。

菜上来，杯盏齐备，三个人边喝边聊。

喝点儿酒，二鹏更是口若悬河，滔滔不绝。

原来，这间商铺是二鹏的三叔的，开了这家饭店，大鹏一直在经营，高薪聘请了湘菜的大厨，可生意一直半死不活的，好在不用交房租，要不然早就支撑不下去了。二鹏的三叔名叫叫刘水旺，原先是村里的村民小组长，改成社区后，成了社区董事会的董事。方家村有两大姓，姓方的占一半，姓刘的占一半。二鹏家是刘姓的大户，爷爷辈儿有兄弟五个，二鹏爸爸是兄弟三个，满村儿都是叔叔大爷，再加上方刘两家通婚，村子里大部分人都沾着亲。

“哎对了，洛辰你是干啥的？”二鹏咕咚一声，喝了一大口啤酒，终于把话题从家史中走出来了。

“我原先也是开饭店的，在我老家，陈仓。”洛辰夹了一粒花生米。

“哦？这么巧！”二鹏一听，来了兴趣，“那你觉得我哥这饭店咋样？”

“你指的哪方面？”洛辰问。

“全方面。”二鹏伸出胳膊划了个大大的圈。动作有点夸张，惹得坐在一旁的莉莉“噗嗤”一笑。

“你嫑笑，”二鹏接着说，“我的意思是，你给看看这饭店生意为啥一直不咋好？”

洛辰沉吟了一下。

“你就随便说说，咱们谝闲传嘛，说错了也没事。”二鹏显得很大度。

几杯酒下肚，洛辰也放松了，“那我就说说？”酒真是个好东西，能很快拉近人与人之间的距离，能让话少的人变得话多。

“这家饭店的老板是外行。”

“哦？！”

二鹏问道：“你咋知道？你接着说。”

“不可否认，这里的厨师水平并不低，”洛辰接着说，“但是没有用心。就拿这道糖醋里脊来说，色香味形好像都俱全，但是口感完全不对。这里脊肉不是现炸的，而是提前炸好，在上桌之前回锅再炸一遍，然后浇汁出菜。这样做出菜速度是快了，却牺牲了口感，得不偿失。这种做法，常常在大型的会议、婚宴上使用，那也是因为要在短时间内大量上菜的无奈之举。这也就是为什么再高级的饭店，婚宴酒席的菜都不怎么好吃的原因。由于这炸过的里脊肉在空气中暴露时间过长，完全失去了水分，便没有了最重要的外酥里嫩，也就是说，这道菜失去了灵魂！”

“灵魂？”二鹏嘴巴张得大大的，“菜还有灵魂，从来没听说过！”

“是的，灵魂。每一道菜都有灵魂，其实世间万物跟人一样，都有灵魂，你怎么对待它，它就怎么对待你。”洛辰注视着二人，莉莉若有所思地轻轻点了点头。

二鹏瞪着两个大眼睛，“越说越邪乎了！你能不能再说明白些？”

洛辰继续道，“简单说吧，就是要用心，”洛辰夹起一颗花生米，“就像油炸花生米，简单吧，用心和不用心做出来的都不一样。”

“这能有啥不一样，别炸糊了就行呗。”二鹏半信半疑。

“对！就是不能炸糊了，”洛辰扒拉了一下盘子里的花生米，“你看，这花生米大小是不是不均匀？”

“那是从地里长出来的，怎么可能一样大呢？”莉莉忍不住插嘴说。

“这就是问题所在了，”洛辰挑出来一颗小的，明显有点发黑，“大的小的一起炸，大的熟了，小的就糊了，小的刚刚好，大的就会夹生，只需要费点功夫，把过大和过小的捡出来，这个问题就解决了。捡出来的也不会浪费，打成花生碎，做菜、面食都能用。”洛辰说得有些口干，端起啤酒喝了一大口。ＵU看书 www.uukａnshｕ.com

“行，够细致，够用心！”不知什么时候，大鹏站在三人身后，“你刚才说的我都听见了。要不然，你过来给我干，厨师长、经理任你选，月薪一万，咋样？”大鹏开门见山。

见洛辰没反应，沉吟一下，又接着说，“年底再给你百分之十五的利润分红！”

“我哥这回是真出血了，这饭店里还没谁有这待遇呢！”二鹏也积极起来。

“不是钱的事，”洛辰摇了摇头，“我是不会给人打工的，因为我也要开饭店，做老板。”

大鹏刚刚燃起的希望，顿时间被泼了一盆冷水，悻悻地坐了下来。

一时间有些冷场，莉莉见状说了一句，“洛哥，你准备在哪里开饭店呢？”

被莉莉叫自己洛哥，洛辰一时还有些不适应，“这不是才住下嘛，房子得慢慢找，要合适的才行。”

大鹏眼睛转了转，没说话。

二鹏一拍胸脯，“这事儿包在我身上，谁叫咱们是伙计呢！”一会儿功夫就成伙计了，这个二鹏，还真是可爱。

吃完了饭，二鹏还是老规矩，记账。这账也不知道啥时候能结。

三个人一起出了芙蓉醉，走在街上，凉爽的秋风带着芙蓉湖的微蕴，轻轻地吹拂在脸上，说不出的舒服惬意。

月明湖清，皎洁的月光映照在湖面，与湖畔闪烁的霓虹灯交相辉映，纵使大唐盛世，又何尝有过如此的繁华似锦。

“我一定要在这里站住脚，开创自己的事业，要给馨儿一个幸福的生活！”面对眼前如画般的美景，洛辰暗暗对自己说。