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九阿哥想了想，摇头道：“果子酒味澹，认的人少，蒙古那边更不行了……”
舒舒听了，却是一愣。
她怎么忘了后世的玉米酒？
玉米是可以代替高粱、谷子制烧酒的。
现下朝廷有禁酒令，先后禁止在关外与直隶顺、永、保、河四府烧锅酿酒，到了三十七年，又在湖广、江西、陕西等九省颁布禁酒令。
可是北方严寒，官民百姓习惯小酌一杯。
烧锅酿酒禁了，小民小户不成规模的酿酒没有人管。
结果就是两种局面。
市面上酒价越来越高，私下里酿酒的人大有人在。
也有人钻了空子，UＵ看书 www．uukanshu．com避开禁令在四个府，去其他府开烧锅。
玉米之前没有人推广开来，是因为口感不好，也因为不在朝廷税收的粮食里，定不了税。
那要是能酿酒，卖上价钱呢？
自然有人收购，也就有人推广了。
舒舒就道：“爷，玉米也是粮食，要是玉米能烧酒，倒是正可以做官烧锅……”
实际上不单玉米，土豆也可以烧酒。
反正京城外头，直隶地界，有不少皇庄，只要玉米、土豆的经济作用被发觉出来，就会有越来越多的人乐意种玉米、土豆。
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九阿哥却是眼睛一亮，道：“官烧锅，官烧锅……这个好，烧酒大户，不在京城，本就在蒙古啊……”
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