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“干旱吧。”陈墨说：“干旱一些好。越是干旱，水果越值钱。”
老爸白了陈墨一眼，抱起狗子去了对面：“我过去看着，抽满水后喊你。”
陈墨笑着点点头，沿着水沟观察起来。
这条水沟很长，将果园分成三个部分。
一个部分是大塘上面，还有一部分是小塘周围。最后就是山坡梯田……
水沟是T字型，‘一’就是山坡下的水沟。
山坡的果树也需要灌溉，有一个个蓄水池。
今年冬天没怎么下过雨，果园里的蓄水池，早就没有水了。
还好有先见之明。
要是没有提前挖好这些蓄水池，现在去挖，时间上都来不及的。
沿着水沟，陈墨看到了水沟里面有大鱼‘咕咚’的出水。
陈墨钓到的鱼，小鲫鱼就养浮萍塘里面，大板鲫和鲤鱼就养蓄水沟里面。水沟里面还放着了许多的黄鳝苗，龙虾苗。
去年夏天的时候看见过一些小龙虾，不过现在，应该剩不多了。至于黄鳝，应该挺多的。这是蓄水沟，不是排水沟。
蓄水沟常年蓄水，水出口也是从果园的排水渠流出去，沿途会经过几个蓄水池。涨水的时候，黄鳝肯定会跑一些，但留下的肯定更多。
东临的黄鳝，价格很高的。
养殖黄鳝都要四十多块钱1斤。野生的黄鳝，听说要接近百元。不过这些市场卖价，包杀好的。
卖给商贩的话，肯定要便宜很多。
陈墨这里的黄鳝完全可以当做野生黄鳝来卖。现在天气不热，抓黄鳝麻烦，等着天气热了，晚上拿一把钳子，一个手电筒，出来夹就是了。
抽了一天的水，大丘有十几个蓄水池终于放满了水。赶着天黑之前，放了沟渠的水，今天工作就算是完成了。
晚上，陈墨做了一个家常鲤鱼。
鲤鱼先是用油煎到两边焦黄，煎透了，跟着放入酸菜。酸菜有酸辣椒，酸生姜等等，再下入豆瓣酱。
油有点多，酱料炒香后直接下鱼，都不用加水了，改成小火，盖上锅盖五六分钟。
这种做法，做出来的家常鱼特别入味。
陈墨拿了啤酒出来，打开递给老爸一瓶：“给老妈打过电话没有。”
“打过了，晚上就住这边。”老爸看着手机，吃了一口鱼：“味道不错。”
“那肯定的，陈大厨的手艺，值得信任。”陈墨笑着道。
陈爸给小黑夹了一块鱼肉：“你有手艺，以后家里办招待，就你下厨了。”
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