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肉！
一瞬间，后面的佃户们一个个双眼冒光。
很快，二十多号人俱都端着碗，坐在院子里。
谭强蹲坐在儿子身边，抬头环顾一圈，发现佃户们碗中都有肉，要么是几块小小的内脏下水，要么是连着一些肉丝的骨头。
没办法，这头鹿本就不大，剥皮去骨还不到二十斤肉，鹿肉都不够韩桢几人吃。
但佃户们却不在乎，能有一口肉吃，已经是莫大的幸福了。
将内脏全部夹到儿子碗里，谭强捧着碗，就着肉汤狼吞虎咽的吃了起来。
一连吃了整整三大碗，谭强这才放下碗，长舒了一口气。
活了这么些年，他觉得今日才算真真正正当了一回人。
来到井边将碗洗净，放回厨房后，谭强领着儿子婆娘朝大厅深深鞠了一躬，这才转身离去。
小狗儿回头看了一眼宅子，意犹未尽的砸吧砸吧嘴：“阿爹，新主家真好，还给肉吃。”
“是啊！”
谭强嘴角扬起一抹笑意。
他已经很久都没有笑过了，上次这么开心，还是小狗儿出生。
如今不但能吃饱饭，每个月还有工钱拿。
短短一天时间，他已经不怀疑韩桢的话了。
小郎君既然说给工钱，肯定会给。
三百文呢。
能扯半匹麻布了，到时给婆娘和儿子做一身新衣裳。
仔细算一算，家里已经有不少年没换过衣裳了。
小狗儿似是想起了什么，愤愤不平道：“阿爹，王赖子今个儿说小郎君坏话呢。”
闻言，谭强叮嘱道：“那厮不是好人，往后莫要跟他耍。”
“嗯！”
小狗儿郑重地点点头。
……
……
书房里。
韩桢正在整理今天清查的户籍信息。
毫不夸张的说，他现在手中关于小王村的信息，要比县衙里的更准确，也更详细。
因为面对官府时，不管是村民还是王员外，都会选择一定程度的瞒报。
明明家里五口人，硬是咬着牙说只有三口。
另外两个呢，死了！
田地也得往少了说，村民怕地多了被摊派衙前，地主则是怕被多收税。
都是苛捐杂税和徭役闹得，百姓们被折腾怕了。
这也是为何王孝夫妇在听闻他们要丈量田地时，会表现的如临大敌。
此刻，韩桢握着一沓纸，一户一户仔细查看。
一直到深夜，他才将所有信息全部查看并统计完。
目前，小王村共有127户，总计396人。
让韩桢有些意外的是，青壮年比自己想象的要多，16-40岁的男性占比31%。
其中木匠三人，铁匠学徒一人，识文断字者一人。
包括荒田在内，共有1584亩田地，其中水田只有46亩，全部在他手里，其他均为旱田。
水田少这是没办法的事情， www.uuｋanshu.com北方干旱少雨的气候条件，就注定了水田不会多。
无人耕种的荒田有391亩，再除去他手中的231亩田地，小王村户均田地只有可怜的7亩多一点。
七亩田地在这会儿不算多，而且没有化肥和农药，普通旱田每亩产量很低，亩均不足一石。
即便北宋时期北方已经普及了小麦、大豆和高梁两年三熟的轮作方法，每家每户一年也就只能从田地里收获不到十石粮食。
十石粮食，勉强刚刚够一家五口人一年的吃喝用度。
若是家里人口再多一些，就得挨饿了。
注意，以上所说的是风调雨顺，且没有虫害的最理想情况，正常情况下，一年到头能有七八石粮食就很不错了。
若是遇到灾年，怕是连三石都没有。
也就是说，小王村每家每户幸苦耕作一整年，只能勉强果腹。
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