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木火旺并不清楚这个蒋笑笑为啥要黏着自己。
不过多一个打下手的人,对于木火旺来说也不是坏事。
于是,木火旺同意他进去了。
就这样,两个人关好了后厨的门,开始认真地研究菜品。
蒋笑笑是抱着学习和针对的心态进木火旺的后厨的,甚至可以说在她的眼里,此时的木火旺已经锁定了她心目中最重要的两个身份——要么是最亲密的合作伙伴,要么是最激烈的竞争对手。
但不管两个人以后是什么关系,都得先深入了解。
卯足了劲的,蒋笑笑往木火旺的后厨里去。可谁知道她进入到后厨之后,才发现木火旺这人……太不上档次。
蒋笑笑发现木火旺的后厨房,完全可以用脏乱差三个字来概括。别说特级大厨所应该具备的厨房管理。就是一般的小餐饮,小作坊,也是比不了的。
“怎么这么乱!”干净惯了的蒋笑笑当时就看麻了。
她抓着自己的头发质问木火旺道:“你这是猪圈还是厨房。”
“你侮辱谁呢。”木火旺指着自己的厨房说道,“我们家猪住地可比这好多了。”
“恶心!”蒋笑笑一个常年不苟言笑的女人,居然被木火旺那恬不知耻的语气到手抖。
那种感觉,就仿佛她受到了严重的侮辱。
不,简直是对全行业的侮辱。
“你这也太乱了。这么放东西不发霉吗?苍蝇什么的会让你的原料发霉的。”
面对着蒋笑笑的话,木火旺只冷着脸回了两句话:“想干干,不想干滚。”
“滚?”蒋笑笑作为铁蛤蟆的第一大厨,从来没想过有人敢在厨房里这样和她喊。
而且这个字,貌似也是第一次听见别人和她说。
木火旺的话严重影响了蒋笑笑的心情。让她对这个男人起了巨大的厌恶与恼怒。
于是,她挽起袖子,对木火旺道:“我凭什么滚。你答应我让我留下的。”
说完这个,蒋笑笑便开始帮木火旺收拾后厨房的一滩狼藉。
木火旺望着蒋笑笑帮自己收拾后厨房,有点懵了。
他问道:“你这么爱干活的?”
对问,蒋笑笑斩钉截铁的回答道:“我要让你见识一个厨子的真正本事。好厨子,不是光会做菜就行的。还要学会组织和调度。”
“……”木火旺回答,“我从来没说过我是一个好厨子呀。”
“你,”蒋笑笑莫名被木火旺气地脸红。但又说不出啥来。
最终,她只是回答道:“胸无大志!”
木火旺懒得跟她继续纠缠。只是挥了挥手:“好像你看过一样。”
就这样,两个在协商无果的情况下,继续为陈两仪制作菜羹。
木火旺掌勺,第一次制作鱼不死,按理说是很难驾驭的。
但恰恰相反的是,他制作的非常丝滑。
切葱丝、姜丝……制作腌料。把鱼腌麻,然后提着水锅前煮。一切行动都丝滑地让他自己都感觉意外。
为什么会这样?
木火旺很快找到了原因。
原来在回顾蒋四姑娘那悲催的吃肉一生时,他不光学会了赛螃蟹和醉虾的制作。还得到了她的手艺与实操能力。
看来,红门的作用还真是大呢……
这东西对于木火旺的影响,也以远不是好或者坏可以形容的了。
当然,菜是两个人做的,在木火旺忙碌鱼不死的时候,蒋笑笑也表现出了高潮的能力。
木火旺发现,蒋笑笑的厨房运作水平确实很高。能做到一边打扫东西,一边运作拼盘,一边切丝,一边躲块。
再往极端点说。蒋笑笑的两只手就仿佛是分开的一样。能同时用两个案板,两把菜刀,完两种花活。
这份手指上的功夫,确实让木火旺大开眼界。也让他意识到,这个女孩子的本事,是碾压先前的李梦思的。要是能把她招揽到自己店里打工。那绝对可以顶五个人用。
只需要开两个人的钱,就有五个人用。那个老板也不会不心动的。
在两个人不能称为亲密,但也可称为顺畅的配合中,鱼不死被制作了出来。
一条清香扑鼻的草鲤鱼躺在一碗奶白色的汤汁里,鱼嘴还在一张一合。
但鱼身上的肉片和鳞甲却都已经烫熟。
蒋笑笑用木筷炸开鱼肚子腹部的肥肉,还能看见鲜活蠕动的脏器,以及缓缓的心跳。
“你手艺不错。”虽然不愿意承认,但蒋笑笑也还是告诉木火旺道,“在我认识的人里,你能排第三。”
“你手艺也不错。”木火旺告诉蒋笑笑,“在我认识的人里,你能排第二。”
“第一是谁?”好胜心强的蒋笑笑不服气地质问。
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