第4章:料理店(2 / 2)
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天妇罗是极其简单的料理,仅仅只是需要把食材裹上面衣油炸就可以。
但做法越是简单的料理,想要在食物的美味口感上带给客人不一样的感受,就需要更高超的技艺,要把食材的味道全部引出来。
“诀窍在于火候的控制以及油炸的时间,这两者决定了最终成品的味道如何。”
听着老板女儿的介绍,凉介夹起一块表面金黄,还带着刚从油锅里捞出来嘶嘶声的鲜虾,置于嘴边轻咬。
清脆的咔嚓声在口中响起,紧接着是鲜虾甘甜的滋味在口中炸开。
虽是油炸,但并不油腻。
厨师在烹饪时火候的掌握极好,这虾外面裹着金黄面衣的那一层,虽然已经熟透泛红,但内在的虾肉却还有一部分是生的。
也是因为这个原因,才能感受到酥脆外衣下,食材本身的甜味。
把点完的食物全部呈上来以后,其他人都退出了房间,没有打扰他们两个用餐。
房间内的气氛很安静,除了细微的咀嚼声以外,没有其他的声响响起。
吃饭对于凉介来说是一件孤独的事情,这个习惯从前世一直持续到现在。
因为从小到大他都没什么朋友,也就养成了吃饭时候不说话的习惯。
而他没有说话,雏田同样不会主动开口找话题。
这家料理店的美食确实很不错,吃了个八分饱,凉介放下筷子。
“我吃饱了。”
而在他的对面,雏田说话小小声的,也是放下筷子擦着嘴。
“……今天吃这么少吗?这才四份,不像你平常的份量。”
凉介疑惑看着她桌前的盘子,仅仅只有四份。
料理店不吃主食,而他们所点的东西虽然都是油炸的食物,容易腻,但要知道平常在家里的时候,这个小丫头可是一顿要吃至少五碗饭。
“是因为……心情不好吗?”他继续问道。
从刚刚开始,雏田的兴致就一直不高,明明出门的时候还好好的。
“没……没有。”
像是被说中了心事,雏田急急忙忙摇着头。
“是因为刚才那对父子?”日向凉介继续开口,认真的盯着她。
而随后在她脸上更加慌乱的神情,基本是已经承认了这件事情。
“那我再猜猜……是那个小孩?他曾经欺负过你?”
脸上依旧保持着温和的笑容,凉介的声音不紧不慢,尽量减少给予雏田的压力。
他可以肯定,刚才外面那些食客的议论声,绝对没有传到雏田的耳朵里。
那么她心情不好的原因,就只有刚才进门时,撞见的那对父子了。
而很明显,那个中年男人还是有点眼力劲儿的,清楚白眼在木叶意味着什么,那就只有那个看起来天真烂漫,什么都不懂的孩子了。
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