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赵清从伙房中探出头来：“马上就过午了，吃了再出去呀。”
陈胜大步往后院走去，准备回卧房换一身干净衣裳：“无事，我在牛车上吃也一样。”
……
牛车缓缓驶进北市。
北市依然人来人往，摩肩擦踵。
暗地里的厮杀，似乎半分都未能影响到北市的繁华。
但细心的陈胜仍然发现了一些不同：街面上闲汉，没了。
他走了一路，一个都未曾看见！
往日里那些挑担背篓走街串巷的贩夫走卒，叫卖的声音似乎也比往日洪亮了许多！
“赵四的动作，很快嘛！”
陈胜心道了一声。
自四日前，他令陈虎去通知赵四动手之后，他就再未见过赵四。
连带往日里跟打卡上班一样天亮准时到陈家报道，天黑后才离去的陈虎，也只在昨晚去到陈家见过他一面，告诉他，赵四已经将北市的街面儿清理得差不多了，吃食摊子可以开始摆出去了。
今日就是陈家的吃食摊子，进军北市的第一天。
虽然在北市内有赵四照应，但这事关陈家未来很长一段时间的现金流，他总得来看上一眼才放心。
牛车行至一个岔路口的时候，一个挂着“刀板面”的面摊幌子，出现在了陈胜的视界内。
陈胜心中一动，支使着驾车的石头，慢慢的靠过去。
还未靠近，热火朝天的声音就远远的传来。
“贩娘，给咱也煮一碗你们这儿的什么面条，要大碗的！”
“客人，咱家的面条可以加浇头，有炒鸡子、烤豕肉、炖羊肠，味道都很不错，您来点么？”
“怎么个加法儿？”
“大碗面三钱，炒鸡子两钱、烤豕肉三钱、炖羊肠三钱。”
“哦？这么便宜，咱全要，搞快点！”
“客官稍坐，马上就来……大碗全家桶一碗！”
此时正直午时，面摊内吃面的人几乎挤爆了面摊。
操持面摊的九叔母与十三叔母、十六叔母。
九叔母守在底下燃烧着旺火的大铁锅后，麻利的将擀好的面皮切成面条，混合着鲜嫩的葵菜扔到煮开的铁锅里。
十三叔母和十六叔母则穿行在面摊内，一个负责端面、收钱，一个负责收碗、揽客。
分工倒是明确！
陈胜远远的见了面摊内的人声鼎沸的模样，悬起的心就放下了一大半。
面摊是他为小吃连锁挑选的拳头产品，可当主食、也可当零嘴解馋，关键是丰俭由人，穷有穷的吃法，富有富的吃法，卖得起钱！
而另外两种小吃蒸饼和炖肉，一个太便宜，一个太贵，只能搭配着面摊，当作一个补充。
但无论他想得有多全面，终究还得拿到市场上来检验才知行与不行！
再加上，面条是首次出现在陈县内的新兴食物。
他一直担忧面条卖不动。
如今看来，陈县人普遍还是能够能接受面条这种食物的。
也对，在前世那个物资那么丰富的世界，面条都能遍布大江南北，成为几乎所有华夏人的主食之一，怎么可能是没有道理的呢？
再加上面条的所有制作流程几乎都在食客的眼皮子底下，天然就有一种其他新兴事物所没有的安全感。
陈胜坐在牛车上，喜悦的打量着面摊内火爆的生意，似乎已经看到了，面摊开遍整个陈县的景象。
而在面摊内忙活的三位叔母，这会儿也终于注意到了面摊外的陈胜，三人面色一喜，丢下手里的活计就要冲出来。
却见陈胜笑吟吟的冲自己摇头，才想起，昨晚陈胜安排她们来摆摊时的叮嘱，强行打消了冲出来的念头。
倒是揽客的十三叔母很是聪明，装作不认识的凑过来，笑容满面的说：“小哥，吃碗面条么，咱家的面条，可好吃了！”
陈胜稍作思考，便起身下车道：“那就麻烦店家，给我们哥俩煮上两碗。”
“哎！”
十三叔母大喜过望的扭过头，“大碗全家桶两碗！”
“好嘞！”
站在大铁锅后的九叔母，这次回答得格外的响亮，干瘦的面容上满是笑容。
陈胜与吴石头走进面摊里，等了好一会儿才等到了位置……没有凳子，只有一张张大腿高、丈余长的条桌，面条端上来，人得蹲着吃。
不过不要紧，在这个时代，除了极少数王公贵族吃饭时能在地上铺一张席子端坐在上之外，老百姓家吃饭都是蹲着吃的。
两大碗碗比人脸还大的全家桶大碗面，很快就端了上来。
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