第66章 古董羹(1 / 2)
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军队是鱼获消耗的大头,士兵们每天都要吃到肉食,这样体能才能跟上训练,精兵强将首先得有好伙食来支持,要不一个个饿得面有菜色细胳膊细腿的还打仗?闹呢!
现在岛上的士兵和刚开始可是天壤之别,伙食支持加上严格训练,再加上个生番交手了两次全灭对方士兵们已经有点精锐的样子了。
当然王进还不满意,邢承恩以为的精锐距离王进认为的还差好大一节呢。
另一部分鱼获被军匠们用来做罐头,陶罐版的鱼罐头已经可以保存很长时间了,剩下的就被人做咸鱼了,南方靠海的基本都会做咸鱼。
邢承恩这里的雪花盐多的是,价格很便宜,做咸鱼根本不是事儿。
邢承恩现在的船太少,还在等张成的大船造出来,等船多了就能开展捕鲸业务了。
鲸鱼除了吃肉,还有啥用?
那个用处可就大了去了,否则19世纪时欧美国家就不会玩了命的去捕杀鲸鱼。
真正为了肉的成分只占百分之一,最重要的还是为了鲸身上的其它部位。
西方的工业革命离开了鲸鱼,就会慢很多,不管是从日常生活还是工业生产上,鲸鱼都是很重要的一环。
首先就是鲸油,不是我们洗澡时候用的精油,是鲸油!用鲸鱼脂肪提炼出来的油。
一头鲸鱼体重的三分之一多都是脂肪,割开鲸皮之后,下面那层淡粉色的物质就是鲸脂层。
这厚厚的一层鲸脂不仅能保持鲸鱼的体温,还能在食物不充足时为鲸鱼提供营养。
通过加热这些鲸脂,就可以得到最初级的鲸油,用来当灯油再好不过,燃烧起来非常亮,还没有油烟和任何异味。
如果能进行过滤和高温熬制,鲸油就会变成一种蜂蜜一样的粘稠液体,它是非常高级的工业润滑油,在几百度的高温之下既不会变得稀释也不会凝固,很多精密仪器都要用这种鲸油润滑。
甚至于肥皂都是用它做出来的。
其次就是鲸肉,很多人说鲸鱼肉难吃,这都是后世有目的的片面宣传。
挪威和日本的市场上都有鲸鱼肉出售,不告诉你你根本吃不出来这是鲸鱼肉,一点儿腥味都没有,除了颜色略淡之外,很像我们平时吃的牛肉,还是好牛肉。
鲸肉含有丰富的蛋白质,到了后世我们有太多替代品可以吃,所以不用去吃鲸鱼肉,但是在宋朝、在很多穷人每天还靠芋头渡日的年代,能有鲸鱼肉吃就已经算是天堂了。
起码琉求移民可以换个口味吃肉肉,天天鱼肉也不行啊。
另外鲸鱼的内脏和骨头也非常有用,内脏除了可以提炼鲸油之外,还能提炼出来一种鱼肝油,比普通鱼肝油营养更丰富,是上等滋补品。
骨头可以熬胶,非常非常厉害的船用粘合剂,用鲸骨胶粘和的船板不光不怕水泡,还可以防止船蛆的蛀蚀。
最主要的是鲸骨的出胶率非常高,几根大骨头就能熬出几公斤胶来,对于大型造船业很有实用价值。
而且这些内脏、骨头、鲸脂加工过的残渣还是最好的肥料,撒到地里能让庄家长势茁壮。
最后就是鲸鱼皮了,没近距离看过鲸鱼的人,肯定会以为鲸鱼皮表面是光滑的。
其实不然,鲸鱼皮表现有一层很短的绒毛,经过加工处理之后,是很好的保暖材料,做衣服做鞋都可以,比牛皮、羊皮、猪皮都要柔软,还更耐水耐低温。
反正牛皮、羊皮能做的东西鲸鱼皮都能做,还能做得更好。
另外一个优势就是鲸鱼皮面积大,一头大型成年鲸鱼,少说也有十多米长,十多吨重,剥下来的皮够几十头牛、上百头羊的产皮量。
而且鲸鱼皮很厚,就算加工手段没有后世那么先进,刨成几层也很容易,产量非常大。
还有就是鲸须,这东西只有须鲸有。
须鲸,听这个名字,就应该知道它肯定和须有关系。
这个须不是胡须,而是牙齿,须鲸的牙齿。
它就在鲸鱼的下颌里,像牙齿一样,但是材质是一种软骨,一边一排。
须鲸吃食时不是吃而是喝,连海水带小鱼虾一起喝到嘴里一大口,但是不咽,先闭上嘴,把鲸须立起来,像过滤器一样挡在嘴唇里面,海水可以漏出去,小鱼小虾全留下。
这种鲸须按照鲸鱼的大小,每根从半米长到3米多长不等,重量从几两到十几斤都有。
它的韧性和弹性非常好,可以弯曲、可以伸展,能做很多东西。
比如说欧美女性的裙撑、内衣支撑、医疗手术器械、船帆的斜拉杆和帆撑等等。
因纽特人还用鲸须做成了弓,用鲸鱼筋做成弦,重量很轻发射力道却很大,是他们狩猎的利器。
鲸须的材质和象牙很像,是制作工艺品的好材料,经过打磨和雕刻之后,可以以假乱真,后世里很多象牙工艺品其实就是用粗大的鲸须内芯做的,不是专业人士很难区分。
现在数一数,一头鲸鱼从头到脚,几乎每一根毛发都是对人类有用的材料,这也是西方国家曾经玩了命捕杀它们的主要原因。
据说从19世纪开始到20世纪初,全世界海洋里的鲸鱼数量锐减了90%多,全都是被西方发达国家给杀了。
美利坚在19世纪里,全国一多半的油灯里点的都是鲸油,持续了几十年,直到煤油的出现!
仅1853年一年,美利坚捕鲸业共杀死了八千头鲸鱼。
曾经,北大西洋有十万头座头鲸,别的鲸鱼还不算,后来,几乎绝种了,被美利坚人杀完了。
感谢后来石油产品的大规模开发应用,这才让鲸鱼存活下来,要不然,被灭绝的动物里一定有鲸鱼的名字!
美利坚是当时全世界最大的石油产地,然后美利坚人不捕鲸了,开始宣传捕鲸非法了。
在石油没发现之前,鲸在欧美社会中的作用,就是现在是石油的作用。
北美野牛就倒霉了,美利坚人为了皮毛杀光了6000万头北美野牛,到了1890年,竟然只剩下不到1000头了,后来才开始慢慢恢复。
更绝的是北美旅鸽,因为好吃,这种曾经叱咤北美大陆,数量最多时达100亿只的神奇鸟类,就这样灭绝了。
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