二百九十二、只有垃圾料理师才喂不胖自己的女人(6 / 8)
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然后加上葱段、姜片、大料和茴香,缓慢炖煮三个小时左右。
趁着瘦肉在炖煮的时候,刘明辉开始准备其他食材。
糯米饭!
由于没有提前准备,这一次他选择的是用微波炉快速加热的取巧办法。
虽然会因此欠缺一点口感。
但是在刘明辉高超的料理技术下,这一点小遗憾显得有些无足轻重。
调配好糯米和水的比例,上锅蒸之后,刘明辉开始准备其他的食材。
脆油条!
这同样是今天需要准备的食材原料之一。
普通的油条松软蓬松,带着浓郁的香味,吃起来非常舒服。
如果还能配上一碗豆浆就更舒服了。
直接就着吃,或者泡着吃,都是无敌的美味。
豆浆清香,带着淡淡的甘甜。
能够弥补油条口感和味道单一的缺陷,还能减少油条的油腻感。
实现完美互补,组成了一对最好的cp。
就刘明辉个人而言,他其实更喜欢泡着吃。
油条在滚烫的豆浆中泡个澡便能实现最华丽的变身。
需要泡到油条外壳尚且香脆,内里却吸收满了豆浆,膨胀起来才算是完美。
时间太短,油条无法吸收足够的豆浆。
时间太长,油条的外壳不再香脆,虽然同样好吃,但是却失了几分口感和香味。
将泡到恰到好处的油条从豆浆中提起。
不要犹豫,趁着豆浆还没有滚落,放入口中,一口咬掉最适合品尝的部分。
香,脆,软,甜,糯!
油条划过舌尖,依次带来这几种美妙的味道味道。
最终在牙齿的咀嚼下,融合成为味蕾的质感享受。
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