三百零五、品尝味道(8 / 9)
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半凝固状态,没有流动,就那么静静的等待着被品尝。
爆发出独属于自己的美味,实现自己身为一个月饼的饼生目标。
和其他月饼不同,这只豆沙月饼的饼皮会显得更加厚实一点。
这也是为了中和豆沙馅的甜。
强行做到皮薄馅厚,不仅会使味道便得很腻,也无法用绿豆糕支撑起来作为饼皮。
豆沙一直是池谷直经的最爱,这一次他自然不可能认怂。
当即一口咬了下去。
他只觉得这豆沙月饼细腻无比。
虽然是由粉末压制而成,但是却丝毫不会有糊口的感觉。
反而像是冰淇淋的口感一般,缓慢在口中划开,释放出其中绿豆的清香和淡雅。
随即又被酥软细腻的红豆沙将味道抬高,只留下满口的甜美。
能够有如此独特的口感,是因为刘明辉故意保留了更多水分,让月饼整体口感更加细腻。
不仅如此,他几乎没有放糖。
只有一点淡淡的甜味,却在豆类本身甘甜的加持之下,变得更加让人回味无穷。
这一次,池谷直经没有选择大口大口的咀嚼吞咽。
而是开始细细品味起豆沙月饼中的独特滋味。
那种甜丝丝、缓慢在口中划开的感觉,让他着迷无比。UU看书www.uukanshu.com
似乎回到了很久以前的夏天。
那是在夏天最炎热的时候,母亲总是会精心熬制一碗绿豆汤,作为消暑解渴的饮品。
这也是家境贫穷的她,唯一能够想到为家人们避暑的方式。
鲜甜多汁的西瓜?
那并不是他们家庭能够经常消费的东西。
甚至为了节省成本,几乎都不放糖。
却如同这绿豆月饼一般,总是能够为他带来清凉和甘甜。
尤其是池谷直经根本舍不得大口大口喝这种难得的美味。
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