三百一十九、黑长直小萝莉(3 / 10)
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随着烤箱的温度逐渐上升,五花肉像是沸腾一般,逐渐发出好听的滋滋声。
外皮变得金黄酥脆,好看无比。
用刀轻轻一刮,更是能够听到好听的嚓嚓声。
在刘明辉优秀的火候控制下,这块五花肉北烤得外表焦脆酥香。
汁水却被完全封锁在其中,没有半点外泄。
只需要点点调味,便是无敌的美味。
当然这样还不够。
还需要将这块五花肉去除掉五面的脆皮。
只保留猪皮那一面后,切成不大的小块。
事先调好的酱汁,用刷子轻轻刷在每一小块五花肉的五面。
再放回火炉中复烤一次。
待到四周微微烤焦,便可以出炉。
在香辣酱的侵染下,整块五花肉染上了酱色。
看起来无比的诱人。
轻轻拿起一块,刘明辉放进嘴中品尝了起来。
轻轻一咬,浓郁的汁水直接爆发出来。
很难想象,经过二次烤制的五花肉中还保留着如此多的肉汁。
鲜嫩的瘦肉。
软糯的肥肉。
香脆的猪皮。
精心挑选的五花肉拥有着最完美的比例。
一口下去,便是三种口感和味道在口中不断融合爆炸的感觉。
那味道,香到迷糊。
尤其是那些丰富的油脂丰富的肥肉。
肥而不腻,是整块五花肉最好的调味品。
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