东方阅读网【www.dfmsc.com】第一时间更新《在柯学世界随机变身》最新章节。
比如分别添加抹茶粉、山楂、玉米（小米、南瓜）、紫薯（黑米），做成白绿红黄紫的五色年糕，虽说其中的黄色年糕被阿笠博士要求换掉了。
再比如发源于岩手县的吃法，将年糕粘着核桃酱吃——但是棕黄色的核桃酱也被取消了。还有发源于奈良县的黄豆粉年糕，因为金黄色的黄豆粉也被取消了。总之今天阿笠博士家的年糕大餐，禁止‘搞黄色’。
不过这项禁黄行动执行的好像并没有那么彻底。柯南看着勺子里从红豆年糕汤里舀出的的金黄色陷入了沉默。
红豆年糕汤的历史又要从镜饼说起，那个时候的镜饼会在新年当天被上供给岁神，然后在元月十一日撤下来并食用。当时的人们相信镜饼中蕴含着岁神赐予人们的保佑。
在干燥的冬天经过十天的风干，镜饼的外层被晾的非常的硬，食用镜饼要用锤子将其砸碎，然后食用柔软的部分，而外层坚硬的部分则是煮汤。
演化到今天，就变成了红豆年糕汤‘お善哉’。
红豆年糕汤的颜色通常是深红色或棕红色的红豆汤颜色。年糕通常用白色的年糕，但在汤中煮熟后会变得微微金黄色。
一般的红豆年糕汤就是红豆、糖和年糕，但也有些高档一些料理，在配料中还加入了鸡蛋和海鲜食材。
而阿笠博士订购的这顿年糕大餐，就是很高级的红豆年糕汤。
所以柯南才看着自己的勺子沉默不语：暗红色的汤汁中，除了鲜红里透着嫩白的虾仁以外，还有成絮状的蛋花漂浮其中，浅金黄色的、又像流体又像是固体，好像一些藕断丝连的代谢残渣。
“喝下吧，大侦探。”马丁显然看穿了柯南的联想：“这就是柯基的命运！”
“为什么要提柯基啊混蛋！提起狗来，不是更像那东西了吗？”
“那是你自己的问题！你什么时候真的见过狗还吃稀餐？”
嘭！灰原哀一拍桌子，黑着脸说道：“这个话题，立即结束掉！”
两位男生立刻消停了下来。
话题很容易结束，但是有些东西不是那么好结束的，比如联想，再比如欢愉的心情。
柯南第一个没绷住，发出了嗤嗤的低笑声，马丁与阿笠博士知道他在笑什么，也跟着露出会心的微笑。
得到了正反馈的柯南心情更加愉悦更想要笑了，而‘憋不住笑’这件事本事也有些好笑，结果以柯南先开始发生大笑，老少爷们全都笑的一发不可收拾，他们放下了吃年糕的筷子和勺，免得四个人被年糕噎死三个。想要先喝口水来压制笑意，却把握不住合适的时机免得自己喝水呛到。
等到这一轮笑声总算结束了，马丁勺子上一直停留的一勺年糕汤也已经凉透了。不过对于马丁今天的‘猫舌头’来说，凉透了才是正合适的温度。
将勺子举到口鼻前，大狸子轻轻的嗅了嗅。红豆汤的甜香和年糕的米香相互交织，鸡蛋的淡淡蛋香和海产的隐隐鲜香点缀其中，非常的诱人。
喝下去，红豆的味道很浓郁，有些微的豆苦味，但更多的是被甜味所遮盖。年糕的口感很软糯，本身没有什么味道，但吸收了红豆汤的味道后就很香甜。蛋花的味道和气味一样寡淡，而口感紧实的虾仁与韧而弹牙的瑶柱，在牙齿间被磨碎时释放出咸鲜味来，再与这道甜汤的味道相混合，对于马丁来说是有些古怪的搭配。
除了经典的白年糕以外，现在也有用烤年糕做红豆年糕汤的，被烤的软化的年糕软软粘粘，是能够拉丝的。不过在今天的这顿年糕大餐中，烤年糕被用作另一道料理。
将条状的烤年糕沾上味增，卷上海苔的料理。然后像关东煮一样插上小木棍，很容易拿起来送到嘴里的造型。
海苔味增岩烧年糕呈现出深棕色的颜色，马丁拿起来咬了一小口，海苔很干脆的折断了，而年糕口感 Q弹拉丝。而且这次是纯咸口的料理，海苔和味噌酱的鲜味浓郁的混合在一起，里面还掺了细碎的柴鱼片，提升了整道菜肴的口感。在嚼不碎的软糯年糕里，这些配料被咀嚼、粉碎、释放出各自的咸鲜味道，尤其是鱼鲜味对今天的马丁确实特攻。
将粘在小木棍上的软化年糕也全部舔舐干净，马丁发出了挑剔的评价:“一般。等过了这段时间，我给你们做一份驴打滚，用红豆泥、糖桂花、香油调出配料来，然后铺在擀成薄片的年糕上卷起来，丢在上好的黄豆面里那么一滚——豆香馅甜，入口绵软，别具风味，入口即化，香甜入心——那叫一个地道！”
东方阅读网【www.dfmsc.com】第一时间更新《在柯学世界随机变身》最新章节。
本章未完，点击下一页继续阅读。