第18章 家人小聚(1 / 1)

走到村口各自回家。我回到家后把鱼清理干净，切拉一些五花肉，锅底添好材火，涮拉一下锅，烧热后倒入豆油，油温五成热的时候放入五花肉，简单翻炒靠出多余油脂后，锅里撒上一些食盐，把鱼放入锅中，不用着急翻面，煎炸一会定型后，再翻面继续煎炸。两面煎炸好后倒入一些井水，放些十三香，一点酱油、适量盐、耗油开锅后盖上锅盖。同时把大骨头和肘子切好，放在盘子里端到桌子上。把三个洋柿子切瓣，撒上一些白糖后，在园子里摘啦一些旱黄瓜、笨尖椒、大葱、生菜、洗净后放入盘中，切一些干豆腐放在上面，再拿碗打一些自家做的大酱一起端到桌上。鱼炖啦半个小时左右。起锅把提前切的香菜段和葱花，撒在鱼上面盖上锅盖，再焖半上分钟。起锅盛到大盘子里，端到桌子上。回来后把锅刷干静，加入豆油，七成热后，把切好的肉丝放入锅中，简单进行翻炒断生，倒入少量酱油翻炒一会后下入蒜薹段，继续翻炒一会后加入一些食盐，炒好后盛入盘中，端到屋内桌上。

家人都上桌后，我拿来碗筷，老娘把饭端啦出来。姥爷爷爷一人杯子里倒入二两白酒，老爹起开一瓶啤酒。老爷说咱都尝尝我大外孙子手艺，快都动筷子吧，说着夹啦一块鱼肉，吃啦一口说炖的非常好吃， 外孙子你没事就给我们炖鱼吃。来亲家咱老哥俩碰一个。喝完后夹啦一片肘子肉，吃下后说老孙这呼的肉味一直没变，他今年好像干啦三十多年啦，好像比我小个三四岁，这老小子体格也挺好的。现在还干着呢，一家人哈哈一笑。我说姥爷我今天去梨树大集，看着集上东西挺多的，以前大集啥样啊。姥爷说以前的时候啊，集上的东西不咋多，没事也很少去集上。也就是买一些调料，针头线脑啥的。后来好一点的时候，没事能买点肉吃。那会吃肉不像现在，想吃就吃，得年节或者家里来客的时候。桌子上才能见到肉。现在生活比以前好太多啦，就是老刘已经不在啦。我说姥爷老刘是谁啊。姥爷说跟他你得叫舅姥爷，咱们有点远亲。老刘是一个锯匠，好久没有见到干这个的啦，以前大家穷，家里东西坏啦不舍得扔，锅碗瓢盆大缸啥的坏啦，收拾起来留好，等老刘来啦给锯一下，之后就能正常用，他比我还大啦将近十岁，一辈子没儿没女的，老伴也走得早。十年前自己也走啦。手艺也就失传啦，现在生活好啦，东西坏的时候，直接扔啦后再买就行啦。但感觉有些东西比以前少啦。但有些东西想找人修，也找不到人啦。

跟家里人又吃啦一会，聊啦一些以前的人和事。姥爷爷爷也微醉的回到屋里休息，我和老娘收拾完桌椅碗筷后，也回到屋内躺着。老爹和老娘过来找我说，快到中秋节啦，你李叔今天给我打电话说，小雪也快放假啦，过两天回来咱两家聚一下。你没事可以准备准备。没别的事啦你好好休息吧。