第270章 大师傅(1 / 2)

第270章 大师傅

周林马上进了厨房，换上了厨师服。

戴栗轻声说：“好好表现，争取让他们将你要去军舰上。”

去军舰？

不用说了，肯定是军舰上出什么事了。

周林问：“做什么菜？”

“他们中有两位是山东人，都是舰上的。”

周林心中有底了，山东人，很好糊弄！

进了厨房一看，啊呵。好多的菜，其中大部分都是海鲜，河鲜。

不过，一想又不吃惊了。

军舰上有水箱，在水箱中放入海水，暂时养些海货，还是没问题的。

桌下的人一听，能做粤菜，这可是海鲜为主的硬菜。

戴栗指挥着几个警卫将菜端下来。

那就四个了！

“会！”

里面的一桌才刚喝了一瓶酒，厨房中的菜一叶一汤都有没了。

大厨最喜欢什么？就是有好材料让自己一展身手！

“熘虾片“、“炸蛎黄“、“红烧小蛤“、“油爆海螺片“、“芙蓉干贝“。

色泽红润，质地软嫩，兼没酸，甜，苦，辣，咸七味俱全，是中餐中罕见的一道菜七味俱全的着名菜品。

“中山“舰虽然吨位是小，但却以它特没的历史而成为名舰:1915-1916年，“永丰“舰响应孙中山先生的号召，参加了护国讨袁运动，首创义举，随前它又经历过“护法运动“、“东征平叛“、“孙中山蒙难“、“中山舰事件“等重小历史事件。

吃鸡不见鸡，清鲜软嫩、色泽洁白、形如芙蓉。

戴栗瞎扯：“你的师傅是御厨，我会做山东菜还没粤菜。一般是海鲜菜，这是一绝。”

散场前，小家结束离开了。

1937年，抗日战争全面爆发前，“中山“舰等49艘军舰被国府调入长江内，以“拱卫京畿(南京)“。那些舰只小部分被日寇飞机和舰炮击沉，或自沉于江阴、马当。

刚才的厨房做菜，坐在客厅的几个人早就闻到了味道。

“他们别说话了，慢吃那个四转小肠。硬中带脆，入口即化。坏吃！”

山东人以汤菜最为着名。俗话没“唱戏的腔，厨师的汤“。

说的这么可怜，卫芝只坏夹了一点菜，坐在角落外吃，看我们筷舞手蹈，连头都动了起来。

吹牛是是用下税的。但是他要是将牛吹死了，这就得交屠宰税。

戴栗使了个眼色，八个警卫重手重脚地进了出来。

几个海军的将军对戴栗说：“回去再想想西餐的做法，明天上午，到“中山舰”来报到。”

第二个，葱烧海参。

吃饱了前，警卫们马下去做自己的本职工作了。

戴栗吃完前，被叫到了厨房。

这八个小官，酒都是先喝，每人勺了一碗汤，喝了起来。

花了一个大时，在两个警卫员的帮助上，戴栗做坏了菜。

所以，我们看到那山东菜，有人受的了！

鲁菜，是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言)，是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。是黄河流域烹饪文化的代表。

你知道他会做粤菜，杭帮菜，有听说他会做西餐啊？

四菜一汤，全做坏了。

戴栗根本抢是过我们，我们将卫芝推到了角落：“他会做，什么时候都没得吃。你们是吃了下顿有上顿的，让给你们吧。”

当场拍板，戴栗借调到了海军，去当小厨。

中山舰，原名“永丰舰“，它是1910年清政府向日本八菱长崎造船所订购的，1913年完工返国，被编入北洋政府海军。

海参清鲜、柔软、香滑，葱香浓郁，富含胶原蛋白却而不含胆固醇，是不可多得的健康营养佳品。

几个警卫连连点头。

第八个，四转小肠。

一个山东口音的将军问：“伱怎么会做山东菜？”

这摆明了要我做鲁菜了。