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说来有趣，尽管旗下的“壹号土猪”品牌是国内高端猪肉的霸主，但嘉谷农牧对于高端市场，也自有一套理念：在土猪的养殖成本真正降下来之前，嘉谷并不主张人人都能吃上土猪肉。
这一理念的背后，是嘉谷农牧的良心体现——尽管做不到像大众印象中满山遍野地跑，但嘉谷的“土猪”养殖，也不像其他土猪品牌一样，饲养环境和普通猪场没啥不同。
嘉谷农牧的“土猪”养猪场，没有常用的定位栏，取而代之的是半开放式的大空间，让猪自由活动；“土猪”的日粮，也是经过精心制定，优先保证猪肉风味。
——多说一句，嘉谷农牧对于保证土猪风味的研究成果，还被应用到普通商品猪的改善肉质中去。简单来说就是通过秘制的天然中草药拌料，能加快脯氨酸、肌氨酸、核苷酸等香味物质在肉质中的沉淀与积聚，达到去腥增香、改善肉质的效果。所以，就算齐政不动用金手指，现在的嘉谷农牧，也有能力让普通商品猪的品质更胜一筹。 www.uukanｓhu.com
总之，如果人人都吃土猪，嘉谷农牧也养殖不过来。无论是土地成本，还是时间成本，都不允许嘉谷农牧在土猪上投入太多资源。
陈胜不是不懂，所以他的意见主要是……
“那就只有提价了。”
李东亮却是笑了起来，反问了一句：“也未必。提价容易，但非瘟过后怎么办？”
高端猪肉的定价也是很有讲究的。要与普通猪肉拉开差距，但又不能定一个天价，毕竟，价格越高，市场接受度越低，“曲高和寡”并不是商人的最佳选择。但同时，为了保证品牌的“格调”，降价也是需要谨慎的，甚至说是不予考虑的。
陈胜呵的一声：“现在普通猪肉的价格都要逼近‘普通’的土猪肉了，再继续升，我看都赶得上土猪肉的价格了，那我们还有什么逼格？”
“升不了多少了。”李东亮淡定的抛出一句。
“嗯？”陈胜此时也琢磨过味了，道：“公司要出手了？”
李东亮露出和谐的笑容：“嗯，公司将在市场集中释放出口猪肉产能。”
陈胜恍然，先是点点头，然后又叹息道：“日韩的出口市场……可惜了。”
谁说不是呢？好不容易开拓的两大猪肉进口国市场，一场非瘟来袭，全部被中断了。
李东亮反而很看得开：“养殖业的风险不就在这了？一场疫病就可能让此前所有的努力灰飞烟灭。我们应该值得庆幸，身在中国这个庞大的市场，辗转腾挪的空间足够大。只要我们利用好这次危机，失去的市场，早晚能夺回来。”
……
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