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他紧接着又说：“我们中餐和西餐产生的环境不一样，我们和西方的一些审美和口味也有区别，所以我觉得不能单纯用谁高谁低去评价，因为那样都是不客观的。
我们必须要考虑到不同点心的来历，还有适应的人群，以及背后制作点心人的付出。
所以我不认为，应该单纯拿着中餐还是西餐去对比。
我们只能是单个去点评，某一种点心是不是比另一种点心味道好。”
冯一帆的一番话，还真的是赢得了苏记食客们的赞同。
不知道是谁起的头，很快苏记里响起了一片掌声。
“还是冯大厨厉害，就是这样嘛，什么中餐点心、西餐点心，本来就不是同一种产生的途径，根本不需要放在一起去比较，好吃就好啦嘛。”
“所以说，人家冯大厨这才叫格局嘛。”
“那是，冯大厨能同时开两家餐厅，把中餐和西餐都做的那么好，自然是格局要比很多人大。”
“哈哈哈，冯大厨才是真正的顶尖大厨。”
面对大家各种溢美之词，冯一帆微笑说：“谢谢大家的支持，不过对我的夸奖还是不要太过，我只是说了一点点我自己的看法，而且我之所以开两家餐厅，主要还是我拥有很棒的团队。
所以这一切不是我一个人的功劳，而是我们整个后厨和前边服务生团队的功劳，也请大家把掌声给他们。”
听到冯一帆这样说，顿时餐厅里的食客们一起鼓掌。
无论是后厨里的人，还是前边的服务生，听到了掌声后也都是面带笑容。
这一刻，大家对苏记和若餐厅的凝聚力也变得更强。
冯一帆的对于中餐和西餐点心比较的观点， wｗw.uukanshu.com也是很快被餐厅的食客传到网络上去。
总有一些有心人，会随时随地掏出手机进行拍摄。
当冯一帆的观点出现在网络上，原本激烈争论的两边人慢慢都偃旗息鼓。
很明显，大家也都意识到，冯一帆的话很有道理。
确实不应该单纯以中餐还是西餐去判断好坏。
毕竟菜的味道好不好，还是要看个人的口味去判断。
而且后面冯一帆的谦虚话语，也是在网络上赢得了一些人的拥护。
很多人都忍不住觉得，确实是冯一帆的格局更大。
而且去过若餐厅的食客也早就说过，若餐厅的很多的布置和一些菜品，并不是非常纯正的西餐做法。
冯一帆在口味上，以及一些用餐的服务生，都做了不少调整。
使得菜品味道能被国内的食客所接纳。
而且餐具中筷子的搭配，更加是方便了很多国内食客。
正如冯一帆所说，不应该局限于中餐和西餐的界限，美食便是要让美味让更多人品尝到，而不应该拘泥于形式。
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