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这也是让苏记后厨里开始变得要有些忙碌。
首先是早上的备料，之前有三位师兄在还是要轻松不少。
不过好在，经过了假期这些天的历练，林瑞峰和宁诚也算是成长起来了，可以在后厨里真正的开始帮手。
尤其是林瑞峰可谓是进步有些神速，短短几天的时间里，他在备料上还真是进步很多，效率和质量都是提升不少。
宁诚倒也没有停滞不前，尽管对比林瑞峰进步没有那么明显，但他现在也算是能够独立完成不少后厨里的活。
冯若若小朋友要上幼儿园，所以中午不可能在苏记发点心。
这也是让苏记中午的食客总觉得少点什么？
而正如冯一帆之前预料的那样，尽管国庆假期过去了，但是苏记中午依旧还是有不少的食客。
这其中有不少周边的住户，在之前国庆假期的时候或是去了外地旅游，或是为了避开高峰没有过来吃。
如今正常恢复工作了，自然很多人为了节省中午时间，会选择到苏记来吃上一碗面条或是炒饭。
这么一来，苏记中午的生意依旧是比较火爆。
当然晚上的时候，苏记的生意就不再那么火爆了。
毕竟之前国庆假期的时候，每天晚上还是会有很多外地游客登门。
如今假期结束了，虽然周边的一些住户，偶尔也会有一些晚上过来吃，毕竟到苏记吃还是可以省去自己做的时间。
但周边能过来吃晚餐的住户，毕竟不能跟之前假期有游客登门相比。
好在冯一帆在之前已经放低了预期，并且也跟大家都已经说过。
所以每个人也都算是有一定的心理准备。
从结果来说，倒也没有低于大家的最低预期。
甚至应该说，因为之前国庆假期，很多本地人没有能够吃得上苏记，没有能排上队，所以在假期结束后，很多人选择过来吃，反倒是让晚餐时间的人流超出预期。
国庆假期过后第一天的营业结束后。
冯一帆在餐厅打烊收拾完毕，很认真对众人说：“看起来，我之前还是把预期放得有点低啊，事实上，我们苏记的名声已经打响，倒也不至于就真的只有一轮客人。”
石家慧笑着说：“主厨啊，你可真敢想，竟然会觉得，国庆节过后我们客人会暴跌到，一晚上只能有一轮客人的地步？是不是也太低估了我们的实力？”
凯瑟琳跟着说：“对，我们苏记如今名气很大。”
冯一帆笑了笑说：“我这也算是未雨绸缪，提前放低预期，ＵU看书 www.ｕukaｎshｕ.com这样如果真的生意不好，我们大家也能够接受。”
宁诚顿时忍不住说：“师父，我们这还叫生意不好吗？今晚外面排队的人也不少好吧，而且中午的时候，我感觉比之前国庆节的时候，排队的人还要多。”
林瑞峰很认真说：“中午主要都是隔壁外带的更加多。”
马小龙说：“也不是，中午坐下来吃的也不少，而且我们中午又不是按桌子来，所以每个位子换人也是很频繁的。”
陈煦说：“所以，其实我们的生意也没有变差。”
罗瑜说：“这还是因为我们苏记的口碑已经上去了，获得了大家的一致认可，所以生意不可能会差。”
今晚没有离开的苏锦荣最后开口：“感谢各位的辛劳，让苏记重新又焕发出如今的好生意，成为了很多人愿意来吃的馆子，相信有大家一起努力，苏记肯定会变得更好。”
众人听了顿时都笑起来，然后大家一起呐喊：“一起加油。”
冯一帆最后说：“好啦，今晚到这里，大家都回去好好休息，我们明天继续。”
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