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这个时候，庄道忠说：“实际上啊，我们自己的菜品，都是非常有讲究，光是这面条，你们可能并不知道，我们国内有着很多很多种不一样的面条。”
苏锦荣说：“不错，最常见的挂面，然后家常的手擀面，而这其中北方的手擀面和南方的又会有所不同。”
两位老爷子也是再次开讲起来，讲述了各种不同种类的面条。
真的也是让包括李菲儿在内的众人听得是大开眼界。
甚至两位老爷子还提到了一种，中间呈现出空心的挂面。
庄道忠说：“如果你们见识过那种空心的挂面，你们就会明白，通心粉在它的面前，那简直就是不值一提的。”
苏锦荣也说：“确实，空心挂面真的是很不一样。”
接着两位老爷子也是说了一下空心挂面。
空心挂面非常的耐煮，并且煮了之后爽滑有嚼劲，再加上挂面中间是空心，很容易把各种味道吸入其中，因此吃起来真的是风味独特。
而在两位老爷子说之前，在场的众人可以说都没有吃过，甚至没有听说过，国内竟然有和通心粉一样空心的挂面存在。
庄道忠笑着说：“哈哈哈，你们没有听说过也不奇怪，因为那种挂面在市面上确实不常见，真的要吃的话，还是要去那个面条的出产地，才能吃到最正宗的。”
正聊着天，冯一帆亲自送上来了另一批的面条来。
看着又上来的一些面条，尤其是各种搭配的浇头，省台的一行人赶紧进行拍摄。
冯一帆看了看岳父和师叔公，笑了笑说：“爸，您和师叔公在说空心挂面啊？是在说那个张家山的吧？对了，还有山阳那边的空心挂面，也是一绝呢。”
听到冯一帆说，庄道忠立刻问：“哦？一帆你也知道啊？你居然还知道山阳的空心挂面。”
冯一帆点头：“知道，其实我之前在国内参加一些比赛的时候，曾经都接触过这些，只是都没有能够实地去看一看，品尝一下人家的那份手艺呢。”
庄道忠笑着说：“哈哈哈，那如果有机会，你一定要去尝一尝。”
冯一帆点头：“那是自然的，有机会要去尝尝的。”
冯若若听爸爸说到这里，马上举起小手说：“爸爸，你要带若若一起去呀。”
冯一帆微笑回应女儿：“ www.uukanshu.ｃom好，到时候爸爸一定带上若若。”
杨小溪和陈瑶霏自然是一起说：“冯爸爸，我们也要一起去。”
冯一帆又笑着说：“行，都带上，把你们都带着。”
苏锦荣此时看到省台的几个人，都在看着浇头和面条分开的几份，似乎是有一些好奇。
他笑着解释说：“你们一定奇怪吧？为什么这些面条的浇头要单独放在一边呢？
实际上呢，这个叫做过桥，而之所以这样呢，主要是因为过去来吃面的人呢，很多习惯于吃面之前喝点小酒，因为手头紧呢，往往不好再另外点菜，于是便把这面条的浇头单独出来，先用来喝酒。”
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