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郭淡眼中一亮,看来那些记忆并没有错,其实在他的记忆中,陈楼的菜式要胜过金玉楼,因为周丰是大地主出身,而陈方圆是厨师出身,不然的话,陈楼当初也不可能垄断梁园,他还是有自己的优势。
端上来的一笼蒸肉,但见此肉呈褐色,应该是晒干过的,可看着又不像似猪羊,亦非鸡鸭,郭淡不禁好奇道:“这是什么肉?”
“贤侄难道连我陈楼最有名的菜式都不记得呢?”陈方圆很是悲伤的问道,曾经显赫一时的陈楼竟然会被遗忘到这种程度。
郭淡努力的想了想,突然吸得一口冷气,道:“莫不是你们陈楼最有名的菜,蒸黄鼠。”
陈方圆点点头道:“这是一种来自塞外的黄鼠,若烹制得当,其肉非常甘美,可是若稍有不当,便难以入口,那周丰小儿,可一直都想买下我这道菜的秘方。”
天啊!老鼠肉?郭淡可不是什么重口味,对于这些稀奇古怪的美味,没有什么兴趣,但是他的职业素养告诉他,必须得尝尝,于是拿起筷子夹了一小小块,放入嘴中,刚一咀嚼,顿时汁水四溅,有一股浓郁的酒香充斥在唇齿间,肉烂又不失嚼劲,味浓却不油腻,其肉之鲜美,真是香渗骨髓,不由得双眉一展,惊喜道:“这黄鼠肉还真是不错啊。光凭此美味,我想价钱还能再高一点。”
陈方圆闻言,不禁哈哈笑了起来。
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