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“没问题的,陈老板,你是霍先生介绍来的,而且每次一拿就是最少几十万的货,我当然信得过你。”
联系好食材之后,陈年这边又跟徒弟说接到了大活儿,众人也都非常开心,因为陈年接到了大活儿,就意味着他们有外快可以赚,上次出去做饭,一天他们就赚到了一万多,而且薛宴当时还给他们每人都包了一个大红包。
而对于陈年来说,接这么一次活就抵得上红红饭店一个月的纯利润了。
随后陈年又来到了隔壁和姐姐说这事。
“100多个人,那得弄好几层了。”
“嗯,做九层吧,做的大一点,还有就是姐我建议你到时候也可以先关一天的店,直接到酒店那边去做,这样一来也免得在运输途中出岔子。”
“我也是这么想的,反正老板给的钱多,我这边歇业一天也没什么大问题。”
在接下来的一段时间里,陈年一边忙着店里的事情,一边开始着手筹备这一场婚宴。
一周之后,薛宴打电话叫他们到酒店里先做一部分的菜出来,让他妹妹和妹夫以及家里的人先试试菜。
于是陈年在这天中午营业结束之后,当即就让徒弟们帮忙把食材装上了车,然后开车到了洲际酒店。
霍甫云之前在聊的时候就知道了这一次请陈年做婚宴的老板要在这里办,他还特意告诉陈年如果陈年那边忙不过来的话,他可以派几个徒弟过去帮忙。
陈年当时也答应了。
毕竟五十多个人的菜他们几个还能忙得过来,但这次要做的菜量直接翻了三倍,在菜品的种类上也多了不少。
这一次陈年过来给做试菜是自己来的,因为红红饭店还要营业,如果自己要带帮手势必得把谢玉拉上。
可谢玉现在是除了自己以外红红饭店唯一的红案厨师,在自己不在店里的这段时间里,基本上都是谢玉在扛大梁,所以如果自己和谢玉同时都不在店里,那店里就只能停业了。
但好在霍甫云手下的徒弟也都是做红案的,而且有着丰富的处理海鲜经验,再加上之前大家也都认识过,所以这一次合作的也都还算是顺利。
到了晚上,薛宴带着人来到了酒店这边,随着菜品依次被端了上去,他们吃过之后都觉得非常满意。
“到时候按这个标准来就好,只是可惜这一次没有吃到佛跳墙。”薛宴的妹妹有些惋惜的说道。
“也正常,毕竟佛跳墙一做就得六七天的时间,陈老板肯定是来不及准备,不过从这些菜上也能看得出来陈老板的厨艺了。”薛宴安慰道,顺便又把陈年夸了夸。
“是啊,之前奶奶过寿的时候我就尝过了,所以这一次也特意叫哥哥你再把陈老板请过来。”
只是她这话刚说完忽然又想到了什么:“对了哥,我记得陈年和红豆是情侣来的,我们不是也要请一些明星来表演的吗,不知道红豆那边……”
陈年听着这话并没有立即答应,而是表示自己可以问一问。
“好,那就辛苦陈老板帮忙问一下。”
这顿饭他们吃得相当满意,没挑出什么毛病来,陈年也就彻底的把这些菜确定了下来。
晚上回去之后他又问了一下安红豆。
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