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自打屠夫有记忆起，他接触到的就是猪肉，褪毛，分肉。他看着自己的爸爸把猪绑好，爷爷掏出家里祖传的杀猪刀，那把刀已经有些泛红，好像血液已经沁了进去。
别的小朋友过家家的时候，屠夫在给猪褪毛；别的小孩在跳绳的时候，屠夫在玩猪大肠；别的小孩开始背着书包上学了，屠夫的爸爸让他拎着一块猪肉去交学费。小时候大家都羡慕他，在当初那个年代，做屠户不说顿顿有肉，起码隔三差五能见上一顿荤腥。
屠夫念完了初中，爷爷老了，爸爸接过了杀猪刀，屠夫接替了他爸爸的工作，领居家二狗上高中的时候，屠夫就已经能熟练的给猪放血了。
后来爷爷去世了，一起长大的同伴也都早已成家立业。屠夫性格有些孤僻，加上因为他的生活环境，他从小身上就有一股洗不掉的腥臭味，没有人愿意和他多接触，所以他一直是一个人。
再后来屠夫的爸爸也去世了，屠夫还记得爸爸临死前把家里传下来的杀猪刀交给了自己，屠夫接管了家里的杀猪店，日复一日地做着他烂熟于心的工作。
屠夫拿起棍对准猪的后脑狠狠地来上一下，猪应声倒地，拿上绳子给猪绑好，拿来铁盆放在猪的脖子下面，掏出那把暗红色的刀，对准脖子一刀下去，猩红的血就喷涌而出，屠夫觉得这一幕像喷泉，但是没人有他一样欣赏的兴致。
屠夫喜欢看着猪随着血的流出挣扎的力度越来越小，他觉得这一刻他有掌控生死的快感。
放完血的猪就可以慢慢地放入提前准备好的热水里，取来刮毛刀娴熟地给猪剃毛，再趁热给猪开膛破肚，把肉一块一块分好，内脏都放到同一个盆里，猪肉按照不同部位也要一一分好。一个合格的屠夫应该在半小时之内完成这些，而他可以在控制在二十分钟之内。屠夫享受这个过程，他觉得自己应该是一个艺术家，一个在猪肉店的艺术家。
屠夫靠着杀猪的积蓄先在城里的菜市场旁边盘下来一个店，又买下了家属楼的一户房子，屠夫觉得现在的生活也不错，就是缺了点什么。
缺什么呢？
屠夫经常在夜里坐在床边想这个问题，经常想的睡不着觉。
终于，在几次深夜看到邻居家那个小姑娘后，屠夫觉得自己找到了答案，他觉得自己还需要接受一次洗礼，他要成为最伟大的屠夫，他盯上了这个有着白皙皮肤的小姑娘，一个人住，早出晚归，她是最合适的对象，最关键的是他没杀过这么白的猪，他想试试。
…
这天夜里，多多从足浴店下班，和领班打了招呼后就往家赶去，明天还要起早去医院照顾妈妈，钱已经攒的差不多了，很快就可以进行手术。可她不知道，在她熟悉的门边，一个即将夺走她一切的身影已经悄悄地盯上了她。
多多走进单元门，准备打开房门，突然，她感到后脑勺传来剧烈的疼痛，然后她就失去了意识。
等到多多再次醒来，她发现自己在一个陌生的房间，衣服已经被脱光，手脚都被绑了起来，一个穿着胶鞋裹着皮围裙的男人在一旁背对着她磨刀。
“求求你放过我。”
一向聪明的多多已经猜到即将会发生什么。
她不住地哀求，可是屠夫不为所动，反而为自己的猎物发出声音感到有些厌烦。
下手轻了。
屠夫心里想着，第一次果然没有经验。
按理说她不应该醒过来的，屠夫觉得自己的作品要严格按照自己制定的计划走，刀没刺破咽喉之前，猪怎么能醒呢，屠夫觉得是多多破坏了自己的仪式。
猪更不应该说话！
屠夫愤怒了，这是一次失败的作品，这一刻他觉得自己的仪式像个笑话，他觉得对不起把刀传给自己的父亲，看着在地上的多多，屠夫拿起了刀，像以前的每一次一样，一刀从多多的第一根肋骨进入，避开心脏，切断了多多的颈动脉和静脉，血喷了出来，溅了屠夫一脸，这一刻，他笑了，虽然仪式有些瑕疵，可是杀人所带来的成就感不是杀猪能给他的。
多多瞪大了眼睛在地上挣扎了几下，屠夫很满意，因为他觉得多多挣扎的样子像极了他自己杀的第一头猪，那时候爷爷还在，爷爷对自己很满意，摸着自己的头说手艺后继有人，现在的屠夫仿佛能感受到爷爷的手在自己的头顶抚摸。
很快，随着血液的流失，多多停止了挣扎，屠夫像杀猪一样熟练地打开了多多的腹腔，他一点一点地分好了多多的内脏，把它们放到了提前准备好的盆里，他捧着多多的心脏看了看，很好，很完美，这是最杰出的艺术品，他忍不住抱着多多的心脏亲了一口，脏乱的胡子上沾满了多多的血，心脏还在跳动，微弱地颤抖着，屠夫笑了。
有些遗憾，不过，没关系，艺术没有完美可言，屠夫安慰自己。
屠夫端着盆走到冷柜前，他把多多的身体整理好，分门别类地在冷柜里放好，在最后他把多多的头平放在了多多身体的最上方，多多的眼睛无神地盯着天花板。
母亲该怎么办呢？这是多多最后的意识…
屠夫关上了冷柜的门，完成了最后一步，这一刻他仿佛到了人生的高潮，他激动的满脸通红，眼睛里布满血丝，拿着刀的手也在微微颤抖…
当天晚上，屠夫梦到了女孩，他看到女孩从冷柜里爬了出来，要自己偿命，这一晚，屠夫没有睡好…
第二天，虽然昨晚没有睡好，但是杀人的快感让屠夫异常兴奋，屠夫像往常一样到自己的店里工作，他特意穿着沾有多多血液的皮围裙出了门，UU看书 www.uuｋanshu.com他享受着这个女孩血腥味带来的满足感，这血腥味跟任何一头猪的都不一样，他仿佛嗅到了一丝甜腻的香味。
这天晚上，又梦到了女孩，他梦到女孩拿着自己的刀站在了自己的床前，屠夫吓醒了。在恐惧之后就是无限的愤怒，她怎么敢！屠夫恶狠狠地想着，杀了这么多年猪，从来没有敢向自己还手的猪！
屠夫找出自己祖传的杀猪刀，放在枕头下面，这一刻他感觉到无比的安心，不出所料，他做了一个好梦，梦里他在杀多多的时候多多像他杀过的猪一样，没有挣扎，没有求饶，安安静静地等候着他的屠刀，像所有的猪一样。
屠夫安稳地过了五天，今天是第七天，他觉得要给自己的艺术品一个完美的落幕，中国人最讲究头七，那自己就在她的头七好好地祭奠她吧…
强烈的恶心和愤怒涌上李平的心头，所以屠夫对这样一个可怜的女孩下杀手仅仅是为了满足他变态的爱好是吗？
李平这一刻想到了杀人，幻境的最后一幕就是刚刚屠夫在对着空气挥刀，李平回到了现实。
他还在那个木床下躲着，女孩的血还在他的眉心，温暖又缓慢地流淌着。他感受到了自身的弱小，他想惩罚这个恶人，但是他好像什么都做不了，无能的愤怒在此刻显得无比可笑，母亲走后这还是他第一次这么痛恨自己的弱小。
这时候他又一次看到了女孩，女孩身着白衬衫和蓝色百褶裙，就像他第一次在医院见到她时那样，但是她的眼睛不再有当初的活力…
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