二百七十六 不是我太优秀，全靠同行衬托(11 / 12)

终于，林教授填完手中表格。

探姐忙问：“食材有没有问题？”

林教授摇头：“食材没问题，是纯正的猪肉。”

“那就好。”

谁知不等她松口气，就听对方又道：“但是，这种肉丸的农兽药残留是超标的。”

探姐：“什么？农兽药残留超标？”

“对！尤其是兽药，已经超过食品监督局的合格标准。

像磺胺二甲嘧啶的残留量为102.8μg/g，而标准限量是100μg/g。

还有恩诺沙星与环丙沙星的残留量为111.4μg/g，它的标准限量也是100μg/g。

虽然超出量不多，但的确是超了。”

小伙子摊主经历了刚才羊肉串的事，人已经灵动起来。

听到两人对话，他忙道：“兽药超标是养殖场的原因，我们生鲜食业只是做二次加工，也没办法啊！”

探姐点点头，正要说话，忽然意识到不对。

她扭头问张岳：“张老板，既然生鲜食业的猪肉兽药含量超标，你的十月食品厂怎么没事？”

这正是她奇怪的地方。

按照逻辑，像这种用药超标的事，主要责任的确在养殖场。

所以生鲜食业超标，十月食品厂也该一起超才对。

毕竟大家的货源都一样。

张岳听到她的话，笑道：“很简单啊，十月食品厂用的食材虽然是速冻品。

但使用前都会对食材做大范围全方位的检测，只要发现供应商的产品不合格，我们会直接取消合作。”

此话一出，现场众人看张岳的眼神立刻变得不同。

那个小伙子摊主忙道：“话不能这么说，十月食品厂用的速冻食材可以随时随地大范围检测。

但我们生鲜食业用的都是现杀的活猪，为保证食材新鲜度，只能小范围抽检。

因此偶尔混进去一两个不合格品也很正常。”

结果他刚说完，林教授就道：“你们的肉猪可不是什么新鲜肉，我专门检测了这些肉的系水力。