二百七十六 不是我太优秀，全靠同行衬托(9 / 12)

然而下一刻，林教授又道：“不过，生鲜食业的羊肉串用的不是纯羊肉。”

此话一出，所有人都震惊了。

“什么，不是纯羊肉？”

小伙子摊主也道：“这位先生，你可不能胡说。

我们生鲜食业用的羊肉绝对是最新鲜的，怎么可能不是纯羊肉？”

林教授看他一眼：“你确定？”

“当然确定……啊，这怎么可能？”

小伙子脸上全是不敢置信，因为林教授将羊肉串上的羊肉粒取下一个，然后用镊子轻轻一翻。

就见这粒羊肉表面的脂肪竟然被揭了下来。

林教授道：“看见了吧？

这种假羊肉串是用羊肚油包裹其他动物的肉做成的。

羊肚油有羊肉独特的膻味，再加上孜然、茴香等调料增香，一般人根本尝不出来。

不过若仔细看，还是能分辨出一二的。

比如这粒羊肉串中的瘦肉肉质紧实，纤维粗糙，若我没猜错，用的应该是老鸭肉。”

探姐震惊道：“什么，老鸭肉？”

老鸭肉是中州人独特的叫法，它是指那些过了产蛋期被淘汰的蛋鸭的肉。

这种肉又老又柴，价格十分低廉。

很多私人烤鸭店用的都是这种鸭，一只也就二十来块钱。

至于为什么用老鸭肉，很简单，便宜！

探姐看着小伙子摊主：“帅哥，你也太不厚道了吧？

用假羊肉串替换真羊肉串欺骗顾客，就不怕被生鲜食业查出来啊？

到时你不仅要把中饱私囊的钱全吐了，说不定还要被送进去，绝对得不偿失。”

小伙子摊主的脸直接就红了：“你什么意思？什么叫我中饱私囊？

我用的食材全是生鲜食业仓库直发来的。

不信你看这些，包装都没拆！”